Thursday, December 15, 2016

Taquitos Dorados de Pavo con Mole

ESTA RECETA ES PARTE DE UNA PROMOCION PATROCINADA POR  EL MEXICANO® BRAND TODOS LAS OPINIONES SON MIAS.
Cómo hacer flautas


Imagínate unas tortillas fritas y doraditas… ¿se necesita algo más?

Bueno, si le agregamos ese carne de piernas de pavo  se vuelven una combinación irresistible. Taquitos dorados o como yo le llamo “flautas” de pavo, saben deliciosas. Y para hacer este platillo aun mejor, le ponemos bastante queso fresco or queso cotija con un rocío de crema mexicana. Mi hermana menor fue la que me dio la idea de cocinar estos taquitos con carne del pavo. En casa nos encantan estos taquitos.
Cómo hacer flautas

Pero déjenme decirles algo, que para todos esos antojitos con queso y crema, a mí me gusta usar los de la marca El Mexicano® Brand, tienen una variedad muy amplia de quesos mexicanos como los quesos frescos, el Oaxaca, Asadero, quesadilla, menonita, Fresco Casero®, panela y muchos más. ¿Y que creen? Que en los siguientes meses les voy a estar compartiendo más recetas donde puedan utilizar estos productos. ¡He hecho equipo con El Mexicano® Brand, lo cual me pone muy contenta! Ellos tienen muchos productos aparte de su selección de quesos y cremas. ¡Visiten su página, se sorprenderán!


¡La verdad no los quiero presionar, pero estas flautitas de pavo están de lujo! Así que a prender la estufa y a calentar el aceite para cocinar.
Piernas d epavo recetas

RINDE 12 taquitos
INGREDIENTES:

  • 12 tortillas de maíz
  •  2 tazas de pavo deshebrado
  • ½cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • Sal y pimiento para sazonar
  •  ¾ de taza de aceite vegetal
  •  1-1/3 taza de mole preparado*
  •  1 taza de Queso Fresco Casero® o Cotija de El Mexicano® Brand
  •  1/2 taza de Crema Casera El Mexicano® Brand


Quesos El Mexicano® Brand



NOTES:
  • El Mexicano® Brand también vende mole en pasta, búscalo en tu tienda favorita.
  •  También puedes usar rodajas de cebolla morada de guarnición, rebanadas de aguacate y zanahorias curtidas.
INSTRUCCIONES:
Cómo hacer flautas


1. Coloca el pavo deshebrado en un tazón y sazona con el ajo y cebolla en polvo. Agrega sal y pimienta al gusto.

2. Calienta el aceite en un sartén grande a temperatura media alta.

3. Mientras se calienta el aceite, calienta por unos segundos las tortillas en un comal para que se suavicen, y sé más fácil de enrollarlas. Cúbrelas con una servilleta de cocina para que se mantengan tibias mientras formas los taquitos

4. Coloca un poco de la carne de pavo en cada tortilla; enrolla la tortilla, y con la ayuda de unas tenazas de cocina coloca en el aceite caliente sin soltar la tortilla de las tenazas hasta que el taquito ya mantenga su forma enrollada al freírse. Todo esto para evitar que la tortilla se desenrolle.
Cómo hacer flautas

5. Cocina cada taquito por unos 2 minutos por cada lado hasta que ya estén bien doraditos.

6. Coloca los taquitos en un plato cubierto con servilletas de papel para que absorban el exceso de aceite.

7. Antes de servir, rocía los taquitos con salsa de mole, crema casera ®El Mexicano, Queso Casero® y/o queso Cotija de la marca El Mexicano®. Yo le pongo una mezcla de los dos quesos. Agrega unas rebanadas de aguacate y unos aros de cebolla. Provecho!
Cómo hacer flautas


¿Quieres probar los productos de El Mexicano®? Búscalos en la sección de lácteos en tu tienda favorita o en las tiendas latinas de tu localidad. Y para conocer toda la extensa gama de productos que El Mexicano® ofrece, visita su página en ELMEXICANO.NET.

Mely Martinez


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