Recetas de Comida Mexicana | México en mi Cocina

Sopa de Frijoles Negros con Chorizo

20 febrero, 2019

Sopa de frijol negro mexicana

Sopa de Frijoles Negros con Chorizo Hay muchas versiones de una sopa mexicana de frijol negro, y cada región en el Golfo México la prepara diferente. Este, en particular, usa chorizo y está inspirado en una que tuve hace muchos años en la ciudad de Poza Rica, Veracruz. Es una versión más simple de los famosos "Frijoles Charros" o A la Charra, que utilizan muchos más ingredientes. Es sumamente deliciosa y fácil de hacer! Sopa de Frijol Negro Mexicano con guarnición de Aguacate y tortillas ...

Como cocinar Chilaquiles Rojos receta - 3

Chilaquiles Mexicanos

5 febrero, 2019

Cómo hacer Chilaquiles Mexicanos Chilaquiles son pedazos de tortillas que se fríen y se bañan con una salsa. Los clásicos son los que llevan salsa roja o salsa verde, pero existen tambien los ...

Huevos revueltos con chaya

1 febrero, 2019

Huevos revueltos con chaya Huevos revueltos con chaya son un platillo que se consume en el desayuno o almuerzo en algunos estados del sur del país. Un platillo sencillo y rico. Hoy estoy ...

Huevos revueltos con chile poblano

1 febrero, 2019

Huevos revueltos con chile poblano y salsa verde Sencilla receta de huevos revueltos con rajas de chile poblano servidos en salsa verde. Esta es una combinación simplemente deliciosa! Si ...

Receta de Frijoles Refritos

30 enero, 2019

Frijoles Refritos Los frijoles, junto con el arroz y el maíz, son una de las trilogías de la cocina mexicana, otra es el tomate, el chile y la cebolla. Pero hoy se trata de los frijoles, los frijoles ...

Receta de Frijoles con Chochoyotes

30 enero, 2019

Frijoles con Chochoyotes Mi mamá solía hacer esta sopa para nosotros cuando eramos niños, y recuerdo me ponía a examinar los tazones de mis hermanos, solo para asegurarme de que no tuvieran más ...

Salmón asado al estilo Yucatán

24 enero, 2019

Salmón al horno estilo Yucatán Salmón al horno preparado con Achiote estilo Yucatán, una receta sencilla y rápida, pero además exquisita. La puedes servir con un arroz o simplemente hacerte unos ...

Filetes de Pescado Rellenos de Mariscos

24 enero, 2019

Receta de Filetes de Pescado Rellenos de Mariscos Delicioso Filete de Pescado relleno de mariscos estilo Boca Del Río, Veracruz. El exquisito relleno incluye pulpa de jaiba y camarones. Si ...

salsa de jalapeño rojo asado -2

Salsa de Jalapeño Rojo Asado

24 enero, 2019

Salsa de Jalapeño Rojo Asado Esta salsa de chiles jalapeños rojos asados es picosita y perfecta para carne asada o pollo a la plancha. Me encanta leer sus correos electrónicos y, sobre todo, ...