Huitlacoche, el manjar del Maíz. Hongo del maíz, trufa y/o manjar del máiz, son algunos de los nombres que se asocian con este delicioso alimento proveniente de la milpa llamado Huitlacoche. En la mayoría de los puestos de antojitos Mexicanos, no puede faltar la famosa quesadilla de huitlacoche, un sabor que quien lo prueba por primera vez queda atrapado en esa explosión de textura y olor a campo que este hongo del maíz nos provoca cada vez que lo comemos. ¿Cuándo es temporada de ...
Las Calabacitas con Queso son un platillo rico, fácil de preparar y que a todos les va a encantar en tu casa. Puedes usar Queso Panela o Queso Fresco para cocinarlas. Disfrutalas hoy! La calabaza mexicana es una de nuestras verduras mexicanas más queridas. A este tipo de calabaza color verde claro con unos puntos blancos le llamamos “calabacitas” , y tienen un sabor un poco más dulce en comparación con las de la variedad de color verde oscuro o las amarillas. ¡Son deliciosas ...
Esta ensalada de nopales crudos es muy fácil de preparar, y se ha vuelto muy popular hacer de esta manera, hoy en día. En México, Los Nopales o “Nopalitos”, se usan en ensaladas, guisos, sopas e incluso en bebidas (también los puedes asar a la parrilla). Los Nopales son una fuente de fibra saludable y nutritiva. Ensalada Fácil De Nopales Crudos - Auténtica Receta Mexicana Este es un Plato auténtico mexicano que puedes disfrutar como guarnición de ...
