Esta es una colección de 7 recetas usando chiles chipotles adobados en lata. Los chiles chipotles adobados que se venden en lata son un condimento básico y muy común en las despensas mexicanas, ya que nos gusta tenerlos a mano en caso de que estemos preparando un plato que los requiera.
7 Recetas con Chiles Chipotles Adobados
Añaden un toque de especias con un sabor rico y ahumado a muchas comidas. Sin embargo, muchas personas que compramos una lata de chiles y la utilizamos para una o dos recetas y luego almacenamos el resto en el refrigerador durante mucho tiempo, a menudo olvidando que los tenemos allí (lo bueno es que duran meses).
Para darte algunas ideas para usar estos chiles que quizás tengas por ahí, he hecho una pequeña colección de recetas fáciles con chiles chipotles adobados. Digo "fácil" porque tengo algunas recetas más que usan chiles chipotles, pero les toma un poco más de tiempo prepararlas, a diferencia de las que están en esta lista.
Incluiré los enlaces a otras recetas no tan sencillas en caso de que estés interesado en cocinarlas. Algunas de ellas son muy apreciadas en México, como las Chuletas ahumadas en chipotle.
Los chiles Chipotles son chiles jalapeños que se han secado y ahumado. Los jalapeños que se van a usar para hacer chiles chipotle se cosechan cuando están muy maduros y son de color rojo. Los que compras en lata provienen de una fábrica que usa hornos para secar los chiles, pero todavía hay algunos agricultores que secan y ahúman los chiles utilizando leña especial y técnicas antiguas para lograr la textura y el sabor clásicos de los chiles chipotles. Desafortunadamente, cada día hay menos personas interesadas en continuar estas técnicas tradicionales, y las nuevas generaciones no están demasiado comprometidas con continuar estas costumbres de procesamiento de los chiles.
7 Recetas con Chiles Chipotles Adobados:
Técnicamente, los chiles chipotles son chiles secos, pero la mayoría de la gente los compra la versión de lata donde ya vienen encurtidos y con una salsa de adobo que incluye hierbas y especias.
Y ahora, vamos a la lista de las 7 recetas usando chiles chipotles adobados enlatados. Si tienes más ideas de recetas usando chipotles, por favor envíame un correo electrónico para informarme, ¡me encantaría aprender cómo los usa!
Pechugas de pollo al chipotle
¡Mientras que este plato utiliza chiles chipotles adobados, que tiene su propio nivel de picor único, el uso de crema de leche reduce su picante, y lo convierte esta salsa en algo cremoso y con sabor ahumado que aún a los niños les va a encantar ! Por supuesto, si quieres hacerlo más picante, solo agrega un poco más de chiles. VER LA RECETA >>
Sándwich de Atún con Chipotle
Esta un de la recetas más fáciles de prepara la cena para mi esposo. Solo abre una lata de atún, toma los chipotles, mézclalos con algunos ingredientes adicionales, ¡y la cena esta lista! Por lo general, este sándwich no se sirve caliente, pero en casa, a veces lo colocamos en la parrilla de la estufa para darle textura al pan y que sea crujiente. Puedes servirlo todo el año, y es ideal para tu almuerzo en el trabajo o para las comidas campestres de verano. VER LA RECETA >>
Espagueti al chipotle
Este es uno de esos platos donde todos los ingredientes se unen para crear una comida perfecta. La receta es para 8 personas, ideal para una gran familia o para una reunión familiar. Puedes servir la mitad hoy y guardar el resto en el refrigerador para usar durante toda la semana. VER LA RECETA >>
Albóndigas con Chipotle
Bueno, tengo que admitir que este no es tan fácil, ya que lleva algo de tiempo prepararla y cocinarla, pero créanme, ¡vale la pena su tiempo! Estas albóndigas generalmente se sirven con arroz, pero también puedes servirlas sobre tu pasta favorita. De hecho, es un plato delicioso y es favorito en muchos hogares mexicanos. Si lo deseas, puede preparar el doble y congelarla para disfrutarla más adelante. VER LA RECETA >>
Tostadas de tinga de atún con chipotle
Solo pasarás unos cinco minutos preparando todos los ingredientes para esta receta y rápidamente tendrás estas deliciosas tostadas de atún en chipotle o como yo le llamo "Tinga de Atún". Si no te gusta el atún en lata, puedes usar pollo dehebrado en su lugar. ¡Disfruta tus tostadas! VER LA RECETA >>
Camarones a la diabla en chipotle
Si te gustan los camarones y las comidas picositas, ¡esta es una receta obligada para ti! Los sabores del chipotle ahumado y del camarón fresco cuando se cocinan juntos son increíbles. Este es un plato muy famoso que se sirve en restaurantes de mariscos en México. Algunos cocineros usan otros chiles picantes como los chiles Arbol o Puya, pero los chiles chipotles adobados son los más utilizados cuando se cocina en casa. A esta receta se le llama popularmente "Camarones a la Diabla", ya que a la gente le gusta mucho por su picor. VER LA RECETA >>
Dip cremoso de chipotle
Este simple Dip cremoso de chipotle es súper fácil de hacer. Puedes servirlo con verduras, camarones cocidos, alitas de pollo o tacos dorados para agregarles una sabor extra. VER LA RECETA >>
Disfruta de estas deliciosas recetas. Si quieres ver este post en inglés haz click aquí.
Comments
No Comments