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Recetas de comida mexicana | México en mi Cocina
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Antojitos

Los antojitos mexicanos, o comida de la calle, son parte integral de la cultura gastronómica mexicana, que se preparan principalmente con masa de maíz, agregando todo tipo de rellenos, dependiendo de la ciudad en la que te encuentres.

Es común encontrar estos antojitos en todo México en puestos de comida, durante todo el día, y aunque son un tipo de comida rápida, muchos de estos antojitos pueden reemplazar una comida normal, por su alto nivel nutricional.

Muchos mexicanos consideran que estos platillos no son perjudiciales para la salud, así que es muy común que las personas los consuman frecuentemente.

Para identificar un excelente puesto de antojitos mexicanos, basta con observar cual tiene más personas comprando los antojitos, ya que normalmente quien vende los platillos más deliciosos es el más popular.

Otra de las razones a tener en cuenta es que el cocinero nunca reciba el dinero, lo que lleva a mejorar su reputación ya que no se debe mezclar la comida y el dinero.

Aquí encontrarás una gran variedad de recetas fáciles de antojitos mexicanos para que puedas preparar estos bocadillos mexicanos en casa.

No olvides preparar el platillo principal mexicano, los famosos tacos, los cuales puedes hacer con diferente tipo de rellenos.

  • Menudo blanco
  • Tetelas Oaxaqueñas
  • Quesadillas de carne deshebrada
  • Pambazos de chorizo y papa
  • Enchiladas Potosinas
  • Quesadillas o sincronizadas
  • Puré de Plátano Macho
  • Picadas al Estilo Veracruz
  • Crema de calabacitas
  • Chilaquiles Mexicanos
  • Cachetadas, tacos de Tampico
  • Empanadas de maíz con queso fresco
  • Carnitas de Puerco
  • Frijoles de la olla
  • Empanadas de Jaiba
  • Tacos Tlaquepaque
  • Tamales de Elote, Uchepos o Cuiches
  • Tacos de Suadero
  • Salpicón de res, ensalada de carne deshebrada
  • Entomatadas
  • Tipos de Chiles Secos
  • Tamales de dulce
  • Deliciosos Bocoles
  • Tacos al Pastor
  • Empanadas de Calabaza
  • Atropellado de camote con coco
  • Quesadillas de flor de calabaza
  • Molotes de plátano
  • Cómo hacer taquitos dorados mexicanos
  • Tacos de Tripitas
  • Carne deshebrada para tacos y más…
  • Cacahuates enchilados
  • Papas a la diabla
  • Camarones al tequila
  • Alambres o Brochetas a la Parrilla
  • Chilaquiles al chipotle
  • Enchiladas Verdes Suizas
  • Quesadillas de Masa de Maíz
  • Aperitivo Salchichas a la Diabla
  • Pan de dulce polvorones mexicanos

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Acerca de mí

Es autora de México in my Kitchen, un blog dedicado a la cocina tradicional Mexicana. En sus recetas, existe la magia necesaria para preparar cualquier platillo Mexicano y además se lee de fondo, anécdotas que complementan la mejor experiencia para crear y probar esta comida como se debe. Mely tiene en sus letras, ese olor a fonda tradicional que todos buscamos.Conoce a Mely y el origen de México en Mi Cocina, Leer más ...

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