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Recetas de comida mexicana | México en mi Cocina
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Ceviche de chicharrón botana

Publicado: Aug 3, 2017 · Modificado: Aug 7, 2018 Por Mely Martinez

SALTAR A RECETA

Esta receta es un aperitivo mexicano, ideal para esos momentos en que tienes invitados inesperados, o para después de un largo día de trabajo cuando deseas llegar a casa para arreglar algo fácil de preparar para ir junto con una bebida fría. En casa, preparamos esta receta como un aperitivo mientras estamos asando a la parrilla y esperamos que la parrilla esté lista para cocinar.

Ceviche de chicharrón botana

ceviche de chicharron botana

Por lo general, uso chicharrones de cerdo que venden en los supermercados latinos, en los cuales hay una sección de carnes al fondo de la tienda. Pero, no todo el mundo tiene acceso a una tienda de latina, y eso no es un problema, todavía puedes hacer esto a comprando los chicharrones de cerdo en las tiendas en general, sólo asegúrate de que sean chicharrones de cerdo y no harinas de aspecto similar.

Cómo hacer ceviche de chicharrón

Ingredientes

  • Cebolla blanca
  • Chile Serrano 
  • Cilantro picado
  • Tomate picado
  • Chicharrones de cerdo
  • Limón
  • Sal y pimienta al gusto.

Para servir:

  • Tortillas de maíz calientes o chips de tortilla

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ceviche de chicharrón botana, ingredientes

NOTAS:

  • También puedes servir una salsa picante al lado, para los que les gusta condimentar las cosas. Yo soy una de esas personas, por eso lo menciono.

INSTRUCCIONES:

  1. En un tazón mediano, mezcla la cebolla, el chile serrano, el cilantro y el tomate. Apriete el jugo de limón sobre todo, sazone con sal y pimienta, y agite suavemente la mezcla.
  2. Ahora, agrega los chicharrones de cerdo a la mezcla hasta que se combinen bien. El siguiente paso… ¡disfrútalo!
Disfrútalo ceviche de chicharrón botana

Buen Provecho,

Mely,

Espero que disfrutes de este deliciosa receta, déjame un comentario, o si tiene preguntas con gusto las responderé, espero que regreses pronto para que cocines más recetas mexicanas

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Disfruta de esta otra receta  Tacos de Alambre, o si buscas esta receta en Inglés Quick Mexican Appetizer.

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📖 Receta

ceviche de chicharron botana

Ceviche de chicharrón botana

Mely Martínez - México en mi Cocina
Esta receta es un aperitivo mexicano, ideal para esos momentos en que tienes invitados inesperados, o para después de un largo día de trabajo cuando deseas llegar a casa para arreglar algo fácil de preparar para ir junto con una bebida fría.
5 from 2 votes
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Prep Time 10 minutes mins
Cook Time 0 minutes mins
Total Time 10 minutes mins
Course Aperitivos
Cuisine Mexicana
Servings 4 Porciones
Calories 127 kcal

Ingredients
  

  • ⅓ taza de cebolla blanca picada
  • 1 chile Serrano picado finamente
  • ⅓ taza de cilantro picado
  • ¾ taza de tomate picado
  • 1 bolsa de chicharrones de cerdo
  • 1 Limón
  • Sal y pimienta al gusto.

Para servir:

  • Tortillas de maíz calientes o chips de tortilla

Instructions
 

  • En un tazón mediano, mezcla la cebolla, el chile serrano, el cilantro y el tomate. Apriete el jugo de limón sobre todo, sazone con sal y pimienta, y agite suavemente la mezcla.
  • Ahora, agrega los chicharrones de cerdo a la mezcla hasta que se combinen bien. El siguiente paso… ¡disfrútalo!

Notes

  • También puedes servir una salsa picante al lado, para los que les gusta condimentar las cosas. Yo soy una de esas personas, por eso lo menciono.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 127kcalCarbohydrates: 3gProtein: 13gFat: 7gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 20mgSodium: 975mgPotassium: 98mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 348IUVitamin C: 6mgCalcium: 14mgIron: 1mg
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  1. Margarita Maria

    June 15, 2019 at 5:43 pm

    Se ve super rica espero hacerla este fin de semana no pude ver los tacos de Alambre quisiera aprender hacerla.
    Gracias por compartir tus recetas con nosotros.

    Reply
    • Mely Martinez

      June 15, 2019 at 9:57 pm

      Hola Margarita.
      Aquí te dejo el enlace para la receta de TACOS DE ALAMBRE

      Reply

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Acerca de mí

Es autora de México in my Kitchen, un blog dedicado a la cocina tradicional Mexicana. En sus recetas, existe la magia necesaria para preparar cualquier platillo Mexicano y además se lee de fondo, anécdotas que complementan la mejor experiencia para crear y probar esta comida como se debe. Mely tiene en sus letras, ese olor a fonda tradicional que todos buscamos.Conoce a Mely y el origen de México en Mi Cocina, Leer más ...

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