• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Recetas de comida mexicana | México en mi Cocina
  • Inicio
  • Acerca de
  • Categorías
  • English
menu icon
go to homepage
  • Inicio
  • Acerca de
  • Categorías
  • English
subscribe
search icon
Homepage link
  • Inicio
  • Acerca de
  • Categorías
  • English
×
  • Agua fresca de pitaya
  • Dos vasos con agua fresca de ciruela mexicana.
    Agua fresca de ciruela
  • Sopa de pasta con espinacas
  • Estofado de Carne de Res
    Estofado de res
  • Espagueti rojo a la mexicana en salsa de tomate
  • Conchas
  • Recetas para Celebrar México
  • Tetelas Oaxaqueñas
  • Quesadillas de Carne Deshebrada.
    Quesadillas de carne deshebrada
  • Salmón en Salsa de Tomate
  • Tacos dorados Pescadillas
    Tacos de Pescado Crujiente de Bacalao [Pescadillas]
  • Pan de mujer
    Pan de Mujer
Inicio » Recipes » Salsas

Chiles toreados

Publicado: Jun 22, 2017 · Modificado: Aug 7, 2018 Por Mely Martinez

SALTAR A RECETA

Los Chiles Toreados son súper rápidos para preparar cuando necesitas condimentar una comida, en particular los tacos y carnes a la parrilla. También es una receta fácil, ya que sólo necesita ingredientes como chiles jalapeños o chiles serrano, aceite, jugo de limón y sal, que muy seguramente ya los tienes en casa.

Chiles toreados

Chiles toreados

Los Chiles Toreados a veces se sirven en tazones de salsa en las taquerías y acompañando los bistecs en los restaurantes de México. Hoy en día, es normal servir los Chiles Toreados con unas gotas de salsa de soya, una tradición que comenzó en restaurantes chinos en México, y más tarde se hizo popular para agregar a otras salsas, como la salsa Worcestershire o la salsa Maggi Seasoning.

Así que los Chiles Toreados se sirven típicamente con cebollines verdes, que se preparan de la misma manera que los chiles. Cada persona tiene su propia manera particular de sazonar y servir; Siempre los pido cuando voy a cenar en restaurantes Tex-Mex y pedimos fajitas o pollo a la parrilla. Incluso si no están en el menú, pregunto por ellos; estoy segura de que el chef estará encantado de preparárselos si los solicitas. Pero para hacerlos en casa, aquí tienes la receta.

Cómo hacer chiles toreados

Ingredientes

  • Aceite vegetal
  • Chiles serrano o chiles jalapeños
  • Jugo de limón
  • Salsa de soya opcional

Ir a la Receta

NOTAS:

  • Si deseas agregar cebollines verdes, agrega 6 cebollas al preparar los chiles.
  • También puedes hacer una pequeña incisión con un cuchillo afilado a los chiles para evitar que estallen durante la cocción.
Chiles toreados, ingredientes necesarios
Chiles toreados, chiles asados

INSTRUCCIONES:

  • Presione suavemente los chiles con tu mano o con una cuchara, en un movimiento de balanceo. Cuando haces esto liberaráa el sabor y el picor de las semillas y las venas de los chiles.
  • Calienta el aceite en una sartén mediana a fuego medio-alto, espere hasta que el aceite esté caliente y agrega los chiles (y los cebollines verdes si las vas a usar) y déjalos freír, volteándolos con frecuencia hasta que forman ligeras ampollas doradas en sus pieles. (No dejes que se quemen porque tendrán un sabor amargo.) En unos 4 a 5 minutos estarán listos.
  • Retíralos de la sartén y colócalos en un recipiente para servir; agrega el jugo de limón y sazone con sal. Si desea agregar salsa de soya, espolvoree unas gotas al jugo de limón y revuelva antes de añadirlo a los chiles (evite la sal porque la salsa de soja ya es salada). Sirva caliente o a temperatura ambiente. Para comer los chiles, cortarlos en trozos de tamaño mordisco con un tenedor y un cuchillo en tu plato.

Buen provecho!

Mely,

Chiles toreados

¿Cuáles son tus chiles preferidos? ¿Tienes una manera especial de cocinarlos? Comparta tus ideas dejándome un comentario.

Si estás en Pinterest, consulta nuestros tableros con cientos de ideas deliciosas que son geniales para ti! O si estás en Instagram, echa un vistazo a las fotos de comidas o a las historias.

Disfruta de esta otra receta  Huevito en Salsa, o si buscas esta receta en Inglés Chile Toreados.

📖 Receta

Chiles toreados

Chiles toreados

Mely Martínez - México en mi Cocina
Los Chiles Toreados son súper rápidos para preparar cuando necesitas condimentar una comida, en particular los tacos y carnes a la parrilla. También es una receta fácil, ya que sólo necesita ingredientes como chiles jalapeños o chiles serrano, aceite, jugo de limón y sal, que muy seguramente ya los tienes en casa.
4.88 from 8 votes
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes mins
Cook Time 5 minutes mins
Total Time 10 minutes mins
Course Salsas
Cuisine Mexicana
Servings 6 Chiles
Calories 24 kcal

Ingredients
  

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 6-8 chiles serrano o 4 chiles jalapeños
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de salsa de soya opcional

Instructions
 

  • Presione suavemente los chiles con tu mano o con una cuchara, en un movimiento de balanceo. Cuando haces esto liberaráa el sabor y el picor de las semillas y las venas de los chiles.
  • Calienta el aceite en una sartén mediana a fuego medio-alto, espere hasta que el aceite esté caliente y agrega los chiles (y los cebollines verdes si las vas a usar) y déjalos freír, volteándolos con frecuencia hasta que forman ligeras ampollas doradas en sus pieles. (No dejes que se quemen porque tendrán un sabor amargo.) En unos 4 a 5 minutos estarán listos.
  • Retíralos de la sartén y colócalos en un recipiente para servir; agrega el jugo de limón y sazone con sal. Si desea agregar salsa de soya, espolvoree unas gotas al jugo de limón y revuelva antes de añadirlo a los chiles (evite la sal porque la salsa de soja ya es salada). Sirva caliente o a temperatura ambiente. Para comer los chiles, cortarlos en trozos de tamaño mordisco con un tenedor y un cuchillo en tu plato.

Notes

  • Si deseas agregar cebollas de primavera, agrega 6 cebollas al preparar los chiles.
  • También puedes hacer una pequeña incisión con un cuchillo afilado a los chiles para evitar que estallen durante la cocción.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 24kcalCarbohydrates: 1gProtein: 1gFat: 2gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gTrans Fat: 1gSodium: 112mgPotassium: 25mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 57IUVitamin C: 3mgCalcium: 1mgIron: 1mg
Tried this recipe?Let us know how it was!

Descubre más Salsas

  • Salsa Xnipec
  • Salsa Chipotle
  • chiles frescos mexicanos
    Chiles Frescos Mexicanos
  • Recetas con Chiles Poblanos

Reader Interactions

Comments

    Deja un comentario y calificación Cancel reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    Calificación de la Receta




    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  1. Jose

    May 19, 2020 at 9:17 am

    Lo mejor sin chile no hay un buen sabor en la exquisita comida mexicana

    Reply
  2. jose luis cosio m

    May 14, 2020 at 2:05 pm

    pues unicamente resta hacerlos y probarlos segun su receta y han de estar picosones y gracias por su aporte.

    Reply

Primary Sidebar

Acerca de mí

Es autora de México in my Kitchen, un blog dedicado a la cocina tradicional Mexicana. En sus recetas, existe la magia necesaria para preparar cualquier platillo Mexicano y además se lee de fondo, anécdotas que complementan la mejor experiencia para crear y probar esta comida como se debe. Mely tiene en sus letras, ese olor a fonda tradicional que todos buscamos.Conoce a Mely y el origen de México en Mi Cocina, Leer más ...

Aguas Frescas

  • Agua fresca de pitaya
  • Dos vasos con agua fresca de ciruela mexicana.
    Agua fresca de ciruela
  • Agua fresca de horchata
  • Agua Fresca de Pepino con Limón
    Agua fresca de pepino con limón

Tamales

  • Tamales sin manteca
    Tamales sin manteca de puerco
  • Brazo de reina receta yucatan
    Brazo de Reina Yucateco
  • Tamal de cazuela
  • Tamales de elote Chanchamitos

Recetas populares

  • Receta de champurrado
    Champurrado
  • receta de rosca de reyes
    Rosca de Reyes
  • Buñuelos Mexicanos receta sencilla
    Buñuelos Mexicanos
  • Chocolate caliente mexicano
    Chocolate Caliente y chocolate Casero

Compralo ya!

La Cocina Casera Mexicana

Footer

POLITICAS DE PRIVACIDAD · POLITICAS SOBRE COOKIES · CONDICIONES DE SERVICIO · CONDICIONES GENERALES DEL SERVICIO · CONDICIONES DEL PERFIL DE USUARIO· CONDICIONES DEL PROGRAMA DE ANUNCIOS· CONDICIONES DE LA RED DE COLABORADORES· DECLARACIÓN DE ACCESIBILIDAD

Copyright © 2023 México en mi cocina