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Fresas con crema

Publicado: Jun 5, 2017 · Modificado: Aug 6, 2018 Por Mely Martinez

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Las Fresas con Crema es uno de los postres más tradicionales de México, son un postre muy popular y son súper rápidos y fáciles de hacer; son tan populares, de hecho, que en los últimos años se han puesto a la venta en los supermercados mexicanos en prácticos empaques de porciones individuales, que se encuentran en la sección de los congeladores.

Fresas con crema

 Fresas con crema, delicioso postre


En México, los principales productores de fresas son los estados de Baja California, Estado de México, Guanajuato y Michoacán, siendo Michoacán el mayor productor. Las variedades producidas varían en color, sabor, e incluso tamaño, y se producen en diversas regiones y durante diversas estaciones, entre las diversas variedades se encuentran: Diamante, Ventana, Charlie, Camino Real y Aromas. Gran parte de la producción mexicana de fresa se vende a Estados Unidos.

 Fresas con crema, las mejores fresas

Me encanta comprar fresas en el mercado que hacen los agricultores locales cuando están en temporada. Las fresas que venden  no son tan grandes y perfectas como las que se venden en el supermercado, pero su sabor y jugosidad es incomparable, me recuerdan a las fresas que se venden en la carretera en pequeñas ciudades del estado de Michoacán, donde los agricultores colocan sus pequeños puestos con canastas llenas de fresas para vender.

 Fresas con crema, acompáñame a preparar esta deliciosa receta

Cómo hacer fresas con crema

Ingredientes

  • Fresas
  • Crema mexicana
  • Leche condensada o azúcar
  • Vainilla
  • Canela molida opcional
  • Menta fresca para adornar.

Ir a la Receta

NOTAS:

* Puedes utilizar la leche condensada o el azúcar para endulzar las Fresas con Crema; tendrás que ajustar la cantidad dependiendo de la acidez de las fresas.

** También puedes sustituir la crema mexicana mezclando ¾ tazas de crema agria con un ¼ de taza de crema para batir. Aquí en en área algunas cremas que se venden como cremas "mexicanas" han añadido sal, así que por favor lea los ingredientes en la etiqueta antes de comprar, ya que el sabor salado puede arruinar el postre.

 Instrucciones paso a paso, Fresas con crema

INSTRUCCIONES:

  • Lave las fresas y sécalas con una toalla de papel; córtalas en pedazos del tamaño de ½ pulgada o en rebandas, si son fresas grandes.
  •  En un tazón, mezcla la crema, la leche condensada (o el azúcar), la vainilla y la canela. Prueba la dulzura.
  • Divida la mezcla de crema en 4 tazas de servir y agrega las fresas; decora con menta fresca.

Buen provecho!

Mely,

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Checa esta receta Flan Mexicano. Buscas esta receta en Inglés Strawberries and Cream.

📖 Receta

Fresas con crema

Fresas con crema

Mely Martínez- México en mi Cocina
Las Fresas con Crema es uno de los postres más tradicionales de México, son un postre muy popular y son súper rápidos y fáciles de hacer; son tan populares, de hecho, que en los últimos años se han puesto a la venta en los supermercados mexicanos en prácticos empaques de porciones individuales, que se encuentran en la sección de los congeladores.
4.74 from 23 votes
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes mins
Cook Time 0 minutes mins
Total Time 10 minutes mins
Course Postres
Cuisine Mexicana
Servings 4 Porciones
Calories 109 kcal

Ingredients
  

  • 3 tazas de fresas
  • 1 taza de crema mexicana
  • 4 cucharadas de leche condensada o azúcar *
  • 1 cucharadita de vainilla
  • ¼ cucharadita de canela molida opcional
  • Menta fresca para adornar.

Instructions
 

  • Lave las fresas y sécalas con una toalla de papel; córtalas en pedazos ½ pulgada, si son fresas grandes, cortalas en rebanadas.
  • En un tazón, mezcla la nata, la leche condensada (o el azúcar), la vainilla y la canela. Prueba la dulzura.
  • Divida la mezcla de crema en 4 tazas de servir y agrega las fresas; decora con menta fresca.

Notes

* Puedes utilizar la leche condensada o el azúcar para endulzar las Fresas con Crema; tendrás que ajustar la cantidad dependiendo de la acidez de las fresas.
** También puedes sustituir la crema mexicana mezclando ¾ tazas de crema agria con un ¼ de taza de crema para batir. Algunas cremas vendidas como cremas "mexicanas" han añadido sal, así que por favor lea los ingredientes en la etiqueta antes de comprar, ya que el sabor salado puede arruinar el postre.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 109kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 2gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 7mgSodium: 27mgPotassium: 251mgFiber: 2gSugar: 17gVitamin A: 109IUVitamin C: 64mgCalcium: 78mgIron: 1mg
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  1. Alicia

    February 11, 2023 at 11:38 pm

    5 stars
    Me gustó mucho la receta ya que da opciones, gracias

    Reply
  2. Monica guadalupe

    June 18, 2021 at 12:46 pm

    hola que buena receta

    Reply
  3. Elisa

    December 23, 2019 at 1:23 am

    Alguna marca de crema mexicana que recomiende para el postre?

    Reply
    • Mely Martinez

      December 23, 2019 at 2:39 pm

      Hola Elisa,
      Como ahora existen muchas cremas a la venta, procura comprar una que sea espesa. Como las tipo crema de rancho.

      Reply
      • xavier

        November 21, 2022 at 4:45 am

        como que tipo de crema, yo sigo sin entender cuales son las cremas mexicanas.. algún ejemplo en particular? muchas gracias

      • Mely Martinez

        November 21, 2022 at 5:45 pm

        Hola Xavier,
        Crema espesa, en México las más populares en los supermercados son las de la marca alpura o lala. Pero tambien en los mercados municipales venden
        crema espesa de rancho.

  4. Juan

    May 16, 2019 at 11:10 am

    4 stars
    Muy completa la información, gracias.!!!
    Sólo una pregunta.. Las puedo congelar???
    Gracias y excelente día.

    Reply
    • Mely Martinez

      May 27, 2019 at 2:51 pm

      Hola Juan,
      Si puedes congelar las fresas con crema, auqnue cambia la consitencia de las fresas. Saludos!

      Reply
  5. Franca Borrelli

    March 29, 2019 at 9:29 am

    5 stars
    Excelente receta¡¡¡ las indicaciones son fáciles de entender ...muchas gracias ¡

    Reply

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Acerca de mí

Es autora de México in my Kitchen, un blog dedicado a la cocina tradicional Mexicana. En sus recetas, existe la magia necesaria para preparar cualquier platillo Mexicano y además se lee de fondo, anécdotas que complementan la mejor experiencia para crear y probar esta comida como se debe. Mely tiene en sus letras, ese olor a fonda tradicional que todos buscamos.Conoce a Mely y el origen de México en Mi Cocina, Leer más ...

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