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Guacamole cremoso con chile habanero

Publicado: Jul 15, 2017 · Modificado: Aug 7, 2018 Por Mely Martinez

SALTAR A RECETA

Durante días te he contado todo sobre este guacamole cremoso en mis posts anteriores, y finalmente está aquí: la receta para mi propia versión. He añadido los chiles habaneros por dos razones: la primera es que me gusta ponerle mucho picante a todo (y los habaneros nunca fallan en hacer eso!), Y la segunda es que los Habaneros están actualmente en temporada, y ahora mismo es el mejor momento para comprarlos y usarlos! Sólo echa un vistazo a tu supermercado local o mercado de agricultores.

Guacamole cremoso

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Guacamole cremoso con chile habanero

Una cosa que he descubierto acerca de esta receta es que se mantiene bien hasta el día siguiente, por lo que es muy bueno para aquellos momentos en que estás preparando una fiesta o debes asistir a una, así que deberás de hacer el guacamole antes de tiempo. Eso y el hecho de que no contiene tomate, que puede crear un aspecto desordenado y cambiar de color después de un tiempo, hace de esta receta una gran opción para un plato de acompañamiento o aperitivo que puede hacer por adelantado.

Coloca cuidadosamente una envoltura de plástico que cubra toda la superficie superior del guacamole para preservarlo bien. Espero que disfrutes esta receta y realices tus propias combinaciones.

Cómo hacer guacamole cremoso

Ingredientes

  • Aguacates
  • Mayonesa Hellmann
  • Caldo de tomate
  • Zumo de limón
  • Cebolla roja 
  • Chile habanero
  • Cilantro fresco picado.

Ir a la Receta

Guacamole cremoso con chile habanero, ingredientes

NOTAS:

  • Puedes encontrar la receta original en la parte inferior de este post.

INSTRUCCIONES:

Paso a paso con imágenes, Guacamole cremoso con chile habanero
  • Corta los aguacates a la mitad, quitando su semilla con la punta del cuchillo. Coloca la pulpa del aguacate en un tazón mediano y mézclala. Me gusta usar mi machacador de frijoles para este propósito, pero puedes usar una cuchara grande o incluso un tenedor.
  • Agrega la mayonesa Hellmann, el zumo de limón y el caldo de tomate Knorr y revuelva bien.
  • Finalmente, agrega y revuelva suavemente la cebolla, el chile habanero y las hojas de cilantro picado. Prueba y sazone con sal en caso de que lo necesite, de acuerdo a tu gusto personal. Yo personalmente no añado sal, ya que el Caldo de Tomate Knorr añade un montón de sabor.
disfruta de esta deliciosa receta, Guacamole cremoso con chile habanero

Disfruta con unas patatas fritas de maíz. Si deseas un golpe extra a tus chips de tortilla, añada un poco de polvo de paprika ahumado justo después de freírlas!

Buen Provecho!

Mely Martínez,

Knorr guacamole

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Disfruta de esta otra receta  Crema de chipotle, o si buscas esta receta en Inglés Creamy Habanero Guacamole Recipe.

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📖 Receta

Guacamole cremoso con chile habanero

Guacamole cremoso con chile habanero

Mely Martínez - México en mi Cocina
Una cosa que he descubierto acerca de esta receta es que se mantiene bien hasta el día siguiente, por lo que es muy bueno para aquellos momentos en que estás preparando una fiesta o debes asistir a una, así que deberás de hacer el guacamole antes de tiempo. 
5 from 2 votes
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes mins
Cook Time 10 minutes mins
Total Time 20 minutes mins
Course Salsas
Cuisine Mexicana
Servings 2 Tazas
Calories 533 kcal

Ingredients
  

  • 2 aguacates de tamaño mediano
  • ¼ de taza de mayonesa Hellmann
  • 1 cucharada de caldo de tomate Knorr con sabor de pollo
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • ¼ de taza de cebolla roja cortada en cubitos
  • 1 Chile habanero picado finamente
  • 2 cucharadas de hojas de cilantro fresco picado.

Instructions
 

  • Corta los aguacates a la mitad, quitando su semilla con la punta del cuchillo. Coloca la pulpa del aguacate en un tazón mediano y mézclala. Me gusta usar mi machacador de frijoles para este propósito, pero puedes usar una cuchara grande o incluso un tenedor.
  • Agrega la mayonesa Hellmann, el zumo de limón y el caldo de tomate Knorr y revuelva bien.
  • Finalmente, agrega y revuelva suavemente la cebolla, el chile habanero y las hojas de cilantro picado. Prueba y sazone con sal en caso de que lo necesite, de acuerdo a tu gusto personal. Yo personalmente no añado sal, ya que el Caldo de Tomate Knorr añade un montón de sabor.
  • Disfruta con unas patatas fritas de maíz. Si deseas un golpe extra a tus chips de tortilla, añada un poco de polvo de paprika ahumado justo después de freírlas!

Notes

  • Puedes encontrar la receta original en la parte inferior de este post.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 533kcalCarbohydrates: 21gProtein: 5gFat: 51gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 16gMonounsaturated Fat: 25gTrans Fat: 1gCholesterol: 12mgSodium: 790mgPotassium: 1053mgFiber: 14gSugar: 4gVitamin A: 394IUVitamin C: 33mgCalcium: 39mgIron: 1mg
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  1. Sandra

    September 15, 2020 at 2:20 pm

    5 stars
    Me encantó esta receta gracias

    Reply
  2. Pepe Garcia

    June 07, 2019 at 3:47 pm

    5 stars
    muy buena receta saludos

    Reply
  3. Clayton

    October 12, 2017 at 9:46 pm

    esta receta realmente ayudó

    Reply

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Acerca de mí

Es autora de México in my Kitchen, un blog dedicado a la cocina tradicional Mexicana. En sus recetas, existe la magia necesaria para preparar cualquier platillo Mexicano y además se lee de fondo, anécdotas que complementan la mejor experiencia para crear y probar esta comida como se debe. Mely tiene en sus letras, ese olor a fonda tradicional que todos buscamos.Conoce a Mely y el origen de México en Mi Cocina, Leer más ...

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