María Inés Muñoz Gordillo (Tabasco) es una comunicadora apasionada de la cocina y su relación con la cultura de los pueblos de México. Desde la infancia, influenciada por su Abuela Lupita -maravillosa cocinera chiapaneca- comenzó su andar entre mercados, hornillas, puestos de comida callejera y restaurantes. La documentación gastronómica del sur de México es su campo de trabajo.