Cómo hacer Pechugas de Pollo a la Plancha

Pechugas de Pollo a la Plancha

Esta es una receta muy rápida, fácil y saludable. El pollo cocinado de esta manera se llama Pollo a la plancha en México, y puedes encontrarlo en algunos menús de restaurantes. Muchas personas consumen esta comida cuando están a dieta, e incluso es recomendada por los médicos cuando necesitas perder algunos kilos de más. No solo pollo sino también bistec y vegetales cocidos de esta manera se llaman a la plancha o asados.

Este post es patrocinado por PAM Cooking Spray

¡Este método de cocinar es especialmente útil a comienzo de año cuando todos estamos tratando de perder esos kilos de más que ganamos durante las vacaciones!
Para que sea una comida completa, puedes servir este plato con ensalada verde y a un lado arroz o tortillas de maíz calientes. Esta mezcla de especias le da al pollo un rico sabor, y no necesitarás marianr el pollo durante mucho tiempo. A mí personalmente me gusta porque puedes prepararlo para la cena en cuestión de minutos y, al usar PAM Cooking Spray, no tendrás que realizar demasiada limpieza después, así puedo pasar el tiempo disfrutando de mi familia, conversando sobre nuestras actividades del día, y difrutar una taza caliente de café.

Cómo hacer Pechugas de Pollo a la Plancha

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Notas:

• Algunas tiendas venden pechugas de pollo ya empacada en filetes delgados.
• El tiempo de cocción variará dependiendo de qué tan delgados quieras los filetes de pechuga de pollo.

Instrucciones:

• Coloca las pechugas de pollo en una bolsa de plástico gruesa y, con el lado liso de un mazo, golpee suavemente los filetes hasta que alcance el grosor deseado. Si no tiene un mazo, puedes usar la parte inferior de un vaso grueso o un rodillo de madera. Retira los filetes de la bolsa y sazona con sal.
• En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, el ajo en polvo, el comino molido, la pimienta molida y el orégano mexicano.
• Agrega la mezcla de especias sobre los filetes de pollo utilizando una brochita de cocina; asegúrate de que ambos lados estén bien condimentados.
• Rocía una plancha grande o sartén con PAM Cooking Spray. Calienta a fuego medio-alto hasta que esté caliente, y coloca los filetes de pollo.
• Cocina durante 4 a 5 minutos por cada lado. Sirva inmediatamente con una ensalada y algunas tortillas de maíz calientes o una porción de arroz.

Pechugas de Pollo a la Plancha

El pollo cocinado de esta manera se llama Pollo a la plancha en México, y puedes encontrarlo en algunos menús de restaurantes. Muchas personas consumen esta comida cuando están a dieta, e incluso es recomendada por los médicos cuando necesitas perder algunos kilos de más.

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Plato: Pollo

Cocina: Mexicana

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo total: 20 minutos

Raciones: 4

Calorías: 146kcal

Autor: Mely Martínez - México en mi Cocina

Ingredientes

• 500 gramos de pechuga de pollo dividida en 4 filetes *
• Sal al gusto
• ½ cucharadita de ajo en polvo
• ½ cucharadita de comino molido
• ½ cucharadita de pimienta molida
• ½ cucharadita de orégano mexicano seco
• 1 ½ cucharada de jugo de limón
• PAM Cooking Spray o aceite vegetal

Elaboración paso a paso

• Coloca las pechugas de pollo en una bolsa de plástico gruesa y, con el lado liso de un mazo, golpee suavemente los filetes hasta que alcance el grosor deseado. Si no tiene un mazo, puedes usar la parte inferior de un vaso grueso o un rodillo de madera. Retira los filetes de la bolsa y sazona con sal.
• En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, el ajo en polvo, el comino molido, la pimienta molida y el orégano mexicano.
• Agrega la mezcla de especias sobre los filetes de pollo con una brochita de cocina; asegúrate de que ambos lados estén bien condimentados.
• Rocía una plancha grande o sartén con PAM Cooking Spray. Calienta a fuego medio-alto hasta que esté caliente, y coloca los filetes de pollo.
• Cocina durante 4 a 5 minutos por cada lado. Sirva inmediatamente con una ensalada y algunas tortillas de maíz calientes o una porción de arroz.

Notas

• Algunas tiendas venden pechugas de pollo ya empacada en filetes delgados.

• El tiempo de cocción variará dependiendo de qué tan delgados quieras los filetes de pechuga de pollo.

Nutrition

Calories: 146kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 27g | Fat: 3g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 80mg | Sodium: 146mg | Potassium: 463mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 40IU | Vitamin C: 2.1mg | Calcium: 6mg | Iron: 0.6mg

Provecho!
Mely,

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Provecho!
Mely,

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