¡Conoce a tu nueva receta favorita, Pechugas de pollo al chipotle!

Se que muchas amas de casa siempre estan en busca de recetas que sean rápidas de preparar pero que también estan sabrosas. Si tu eres una de mujeres, te recomiendo mucho esta receta de Pechugas de Pollo al chipotle con una salsa muy cremosa y riquísima!

Pechugas de pollo al chipotle

Esta receta te va encantar no solo a ti, pero tambien a toda la familia ya que tu puedes ajustar el picor de los chiles, aparte la crema ayuda mucho a mitigar el picor.

“Este Post ha sido compensado por Collective Bias, Inc. Y Su Anunciante. Las opiniones y la receta son mías. #REDISCOVERLAMORENA #VIVALAMORENA # COLLECTIVEBIAS "

Esta receta pechugas de pollo al chipotle es fácil de preparar, solo te tomará unos minutos para tener una deliciosa y grandiosa comida para toda la familia. Como ejemplo, fue un éxito aquí en casa, ¡Hasta limpiaron el sartén, literalmente!

Esta receta de pechugas de pollo en crema de chipotle es más moderna que la tradicional y es adecuada para todos los que tienen una vida ocupada y quieren volver a casa y dedicar menos tiempo a cocinar y más tiempo a disfrutar de la familia. Utiliza un ingrediente clave que seguro ya conoces: Chiles Chipotle en adobo LA MORENA®.

He estado usando estos chiles de LA MORENA® para hacer platos tradicionales durante años, y fue muy bonita saber que también podía agregar estos sabores a recetas nuevas y únicas a mi repertorio con esos mismos productos.

Cómo hacer Pechugas de pollo al chipotle

Ingredientes

Pechuga de pollo
Polvo de ajo molido
Sal y pimienta al gusto
Aceite vegetal
Crema de leche espesa
Leche entera
Chiles Chipotle LA MORENA
Caldo de pollo en polvo
Perejil para decorar

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Me complace encontrar mi marca favorita de chiles Jalapeños en Escabeche LA MORENA® y Chiles Chipotle LA MORENA® en mi Supermercado Local "Fiesta" en Dallas, TX.

Notas:

Puedes usar otras partes de pollo, ya sea pierna y muslos; el tiempo de cocción puede variar según el corte.
La adición de los 2 chiles puede ser demasiado picante para algunos, pero la crema y la salsa de leche lo harán muy tolerable.
Esta salsa también se puede usar para camarones, solo cocine la salsa cremosa de chipotle primero y luego agrega los camarones para cocinar durante 5-6 minutos.

Instrucciones:

Sazona las pechugas de pollo con ajo en polvo, sal y pimienta.
Calienta el aceite en una sartén grande a una temperatura media.
Una vez que el aceite esté caliente, agrega las pechugas de pollo y cocínelas durante 3 minutos por cada lado, volteándolas una vez. Tienen que verse ligeramente doradas. Retira el pollo y colócalo en un plato.
Mientras el pollo se está cocinando, coloca la crema espesa, la leche, los Chipotles en Adobo LA MORENA® y el caldo de pollo en polvo en la licuadora. Licua por un par de minutos hasta que tengas una salsa de una textura fina.

Pechugas de pollo al chipotle │Instrucciones paso a paso, rápido y fácil

Con una toalla de papel, limpia el exceso de aceite de la sartén donde cocinaste el pollo. Lleva el fuego a temperatura media y vierta la mezcla cremosa de chipotle para cocinar lentamente. Asegúrate de revisar la temperatura, ya que la salsa debe hervir a fuego muy bajito, NO hirviendo. Si cocinas a temperatura muy alta afectará la salsa cremosa y se cuajara. Cocina por 4 minutos y luego agrega las pechugas de pollo.
Cocina por 4 minutos más, volteando las pechugas de pollo si es necesario para tener una cocción pareja.
Sirva inmediatamente con arroz o verduras, y decora con unas hojitas de perejil fresco.

Buen Provecho!
Mely Martinez

Otra receta que usa Chipotles: albóndigas con chipotle. Receta en Inglés Creamy Chipotle Chicken Breast.

Pechugas de pollo al chipotle │Recetas de Comida Mexicana

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