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Queso fresco en salsa verde

Publicado: Jul 10, 2017 · Modificado: Aug 7, 2018 Por Mely Martinez

SALTAR A RECETA

Con el verano ya sobre nosotros, no todo el mundo le gusta pasar demasiado tiempo en la cocina para preparar un bocadillo en lugar de pasar tiempo con sus familias, viendo su juego de deportes favorito.

Queso fresco en salsa verde

Este es un post patrocinado en colaboración con Latina Blogger Connect y Queso Cacique
Queso fresco en salsa verde

Pensé que podría hacer algunas sugerencias, así que aquí está la receta para una rápida y fácil botana. Este bocadillo es simple, hecho con ingredientes frescos, y (mejor aún) combina muy bien con su cerveza favorita! También es lo suficientemente sabrosa para complacer a paladares exigentes.

Si los miembros de tu familia son aficionados al deporte y se están preparando para ver las eliminatorias para el Campeonato Mundial de Fútbol 2018, este bocado es algo que puedes arreglar justo antes de un gran partido.

Queso fresco en salsa verde, chiles y miltomates

Estos pequeños tomates verdes, llamados "Miltomates" o "Tomate Milpero", miden aproximadamente 1 pulgada de diámetro, se parecen a los tomatillos y tienen el tamaño de un tomate cherry, llevan el nombre de "Milpero" porque crecen en el campo de maíz, entre los surcos de maíz, llamadas "Milpas", son un poco más sabrosos que los tomatillos regulares y tienen gran cantidad de semillas de un color más claro, algunas de ellas con tonalidades de color negro o púrpura oscuro, en comparación con su color verde característico. Son usados ​​en salsas, estofados o moles, ya sea hervidos, asados, fritos o crudos, búscalos en las tiendas latinas.

Cómo hacer Queso fresco en salsa verde

Ingredientes

  • Queso Fresco Cacique Ranchero
  • Miltomates o tomatillo 
  • Cebolla blanca 
  • Chiles serrano
  • Cilantro picado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Chips de tortilla para servir

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NOTAS:

  • Usa tomatillos si los Miltomates no están disponibles en tu área; los tomates regulares también funcionará muy bien.
  • Puedes usar chiles jalapeños en lugar de chiles serrano.
  • Me encanta usar el Queso Fresco Ranchero; Como se puede ver en las fotos, se desmorona maravillosamente, otras opciones son Panela, Blanco o Fresco.
Queso fresco ranchero, Queso fresco en salsa verde

INSTRUCCIONES:

Queso fresco en salsa verde, instrucciones paso a paso
  • Reúna todos tus vegetales finamente picados en un tazón y mézclalos muy suavemente. Corta el queso en trozos grandes y desmenúzalo con las manos
  • Esparce el queso desmenuzado sobre tu plato para servir, y encima agrega la mezcla de miltomates y serrano.
Queso fresco en salsa verde, disfruta de esta receta con chips de tortilla
  • Rocía con el aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.

Sirva con chips de tortilla.

Buen provecho!

Mely,

¿Tienes una merienda casera favorita? ¿Cómo la haces?

Espero que disfrutes de esta receta, déjame un comentario, o si tiene preguntas con gusto las responderé, espero que regreses pronto para que cocines más recetas mexicanas

Si estás en Pinterest, consulta nuestros tableros con cientos de ideas deliciosas que son geniales para ti! O si estás en Instagram, echa un vistazo a las fotos de comidas o a las historias.

Disfruta de esta otra receta  Chile de Monte en Vinagre, o si buscas esta receta en Inglés Quick Cheese Appetizer in Chile Verde.

📖 Receta

Queso fresco en salsa verde

Queso fresco en salsa verde

Mely Martínez - México en mi Cocina
Este bocadillo es simple, hecho con ingredientes frescos, y (mejor aún) combina muy bien con su cerveza favorita! También es lo suficientemente sabrosa para complacer a paladares exigentes. 
5 from 1 vote
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Prep Time 10 minutes mins
Total Time 10 minutes mins
Course Aperitivos
Cuisine Mexicana
Servings 6 Porciones
Calories 211 kcal

Ingredients
  

  • 1 12 Oz Queso Fresco Cacique Ranchero
  • 4 Oz Miltomates o tomatillo finamente picado, aproximadamente ¾ taza.
  • ⅓ taza de cebolla blanca finamente picada.
  • 3 chiles serrano picados o rebanados
  • ¼ taza de cilantro finamente picada.
  • 1 ½ cucharadas aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Chips de tortilla para servir

Instructions
 

  • Reúna todos tus vegetales finamente picados en un tazón y mézclalos muy suavemente. Corta el queso en trozos grandes y desmenúzalo con las manos
  • Esparce el queso desmenuzado sobre tu plato para servir, y encima agrega la mezcla de miltomates y serrano.
  • Rocía con el aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.
  • Sirva con chips de tortilla.

Notes

  • Usa tomatillos si los Miltomates no están disponibles en tu área; los tomates regulares también funcionará muy bien.
  • Puedes usar chiles jalapeños en lugar de chiles serrano.
  • Me encanta usar el Queso Fresco Ranchero; Como se puede ver en las fotos, se desmorona maravillosamente, otras opciones son Panela, Blanco o Fresco.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 211kcalCarbohydrates: 4gProtein: 11gFat: 17gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gTrans Fat: 1gCholesterol: 39mgSodium: 815mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 552IUVitamin C: 4mgCalcium: 325mgIron: 1mg
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Es autora de México in my Kitchen, un blog dedicado a la cocina tradicional Mexicana. En sus recetas, existe la magia necesaria para preparar cualquier platillo Mexicano y además se lee de fondo, anécdotas que complementan la mejor experiencia para crear y probar esta comida como se debe. Mely tiene en sus letras, ese olor a fonda tradicional que todos buscamos.Conoce a Mely y el origen de México en Mi Cocina, Leer más ...

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