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Agua de Mango

Publicado: Mar 26, 2018 · Modificado: Aug 7, 2018 Por Mely Martinez

SALTAR A RECETA

Si vives en los Estados Unidos y preparas esta agua de mango, probablemente estas usando mangos de México. Esto se debe a que la mayoría de los mangos que se venden en los supermercados estadounidenses provienen de México, ya que es uno d elos paises de mayor producción  de mango. De hecho, ¡23 de los 31 estados en México producen mangos! Otros países que son grandes producciones de mangos son India, China y Filipinas.

Agua de Mango

Agua de Mango │Comida Mexicana

En México, como en muchos otros paises, no encanta comer mangos, por ejemplo cuando los mangos ya estan maduros,  los utilizamos para hacer postres, conservas, ensaladas y bebidas, como esta agua de Mango. Los mangos también se comen antes de que estén maduros con jugo de limón y chile en polvo, el cual se prepara con chiles secos molidos; comerlo de esta manera es una botana muy popular que se venden en las calles en pequeños negocios.  (puedes encontrar una foto de eso en una de mis publicaciones anteriores).

Creo que ya habia escrito sobre una pequeña cicatriz que tengo en la cara, justo al lado de uno de mis ojos. Cada vez que la veo, me trae recuerdos divertidos de como trepaba los árboles de mango en casa de mi abuelo. Esa cicatriz la tengo por que un día cuando estaba arriba en el árbol comiendo mangos verdes, no se como perdí el equilibrio y me caí.

Mi abuelo estaba muy molesto y a la vez asustado cuando vió que me había cortado con una de las ramas. Le dije que había muchos mangos en esos árboles,  y que mi prima y yo pensamos en cortar algunos para ponerlos en una mesa fuera de la casa y venderlos. Mi abuelo se puso a reír y nos dejó poner la mesa e intentar vender los mangos. Pero me dijo que la próxima vez que fuera a su casa no me dejaría subir al árbol sin su supervisión.

¿Te imaginas, dos niñas de 6-7 años vendiendo mangos en un caluroso día de verano? No vendimos un solo mango ese día, y ahora que lo pienso, ¡Nos hubiese podido ir mejor vendiendo Agua de Mango en lugar de esos mangos verdes! Lástima que no hayamos pensado en eso.

Disfruta la receta!

Agua de Mango │bebida mexicana

Cómo hacer agua de mango

Ingredientes

  • Mangos maduros
  • Azúcar
  • Agua
  • Cubitos de hielo

Ir a la Receta

Instrucciones:

Agua de Mango │instrucciones paso a paso
  • Coloca el azúcar, el agua y los mangos pelados y picados en tu licuadora. Procesa hasta que tengas una textura fina y suave.
  • Vierta en una jarra grande y agrega los cubitos de hielo. Prueba para comprobar la dulzura.

Provecho!

mango agua fresca receta | Mexico en mi Cocina

Buen provecho!
Mely,

Otra receta con Mango: Mousse de Mango

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Receta en Inglés Mango Agua Fresca Recipe.

📖 Receta

mango agua fresca receta

Agua de Mango

Mely Martínez - México en mi Cocina
Si te gustan los mangos, de seguro te va encantar esta deliciosa y refrescante Agua de Mango. Sabrosísima!
4.84 from 6 votes
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Prep Time 10 minutes mins
Cook Time 0 minutes mins
Total Time 10 minutes mins
Course Bebidas
Cuisine Mexicana
Servings 10 Tazas
Calories 59 kcal

Ingredients
  

  • 2  Tazas de mangos maduros pelados y picados Alrededor de 4 Mangos Ataulfo
  • ½  taza de azúcar *
  • 5  tazas de agua
  • 3  tazas de cubitos de hielo

Instructions
 

  • Coloca el azúcar, el agua y los mangos pelados y picados en tu licuadora. Procesa hasta que tengas una textura fina y suave.
  • Vierta en una jarra grande y agrega los cubitos de hielo. Prueba para comprobar la dulzura.

¡A Disfrutar!

    Notes

    • No me gusta usar demasiada azúcar, así que, si sientes que necesita más para tu gusto, agrega unas cucharadas extra.
    • Puedes usar otros tipos de mangos para esta receta.

    Nutrition

    Serving: 1gCalories: 59kcalCarbohydrates: 15gProtein: 1gFat: 1gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 10mgPotassium: 56mgFiber: 1gSugar: 14gVitamin A: 357IUVitamin C: 12mgCalcium: 9mgIron: 1mg
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    Es autora de México in my Kitchen, un blog dedicado a la cocina tradicional Mexicana. En sus recetas, existe la magia necesaria para preparar cualquier platillo Mexicano y además se lee de fondo, anécdotas que complementan la mejor experiencia para crear y probar esta comida como se debe. Mely tiene en sus letras, ese olor a fonda tradicional que todos buscamos.Conoce a Mely y el origen de México en Mi Cocina, Leer más ...

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