Receta Agua de Naranja
Esta agua de naranja fue una de las bebidas más populares hechas en la casa de mi abuela, en su granja en Veracruz. Su granja tenía un viejo naranjo, que producía naranjas amargas. Si te preguntas cómo hacer agua fresca de naranja, te sorprenderas de lo sencillo y rápido que es esta deliciosa Agua fresca Mexicana.
El árbol estaba ubicado en un camino que conducía desde la casa hasta el río, por lo que siempre pasábamos por allí cuando bajábamos al río para obtener agua.
Además de usar las naranjas del árbol para hacer Agua de Naranja, las hojas se usaban para hacer té. Por otra parte, la tina de lavado estaba justo al lado del árbol, por lo que las mujeres que lavaban la ropa podían disfrutar de la sombra del árbol.
En México, puedes hacer esta agua de naranja usando cualquier tipo de naranja (por alguna razón, siempre es mejor cuando se hace con naranjas amargas, como en la granja de mi abuela).
En los viejos tiempos, esta bebida se llamaba “Naranjate”, luego el nombre cambió a “Naranjada”. De cualquier manera, la preparamos con agua regular o usando agua mineral.
Si está buscando más recetas para “Aguas Frescas”, prueba el Agua de Mango (la temporada del mango está comenzando) o Agua de chaya con Piña (la temporada de la piña va de marzo a julio). Hoy en día, puedes encontrar estas frutas durante todo el año.
Cómo hacer Agua de Naranja
Instrucciones:
- Lava las naranjas, córtalas a la mitad y exprime el zumo de naranja con un exprimidor de cítricos (o simplemente exprimiendo el zumo con las manos).
- Vierta la taza de zumo en una jarra. Agrega las 3 tazas de agua, 1/3 taza de azúcar y revuelve.
- Prueba para comprobar si el agua de naranja fresca necesita más azúcar (algunas naranjas son más dulces que otras). Finalmente, agrega los cubitos de hielo y sirve. Si deseas decorar tu bebida, agrega un par de hojas de menta fresca. ¡Disfruta de tu Agua de Naranja!
Notas:
- La mejor época del año para hacer esta Agua de Naranja Fresca es cuando las naranjas están en temporada, que es de noviembre a abril. He descubierto que las últimas naranjas de la temporada son siempre las más dulces y sabrosas.
- Sé que puedes estar tentado de usar jugo de naranja que venden en la tienda, y puedes hacerlo, pero las naranjas frescas siempre le darán un mejor sabor.
En México, puedes hacer esta agua de naranja usando cualquier tipo de naranja, por alguna razón, siempre es mejor cuando se hace con naranjas amargas.
- 1 taza de zumo de naranja fresca alrededor de 3 naranjas
- 3 tazas de agua
- 1/3 taza de azúcar
- 1 taza de cubitos de hielo
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Lava las naranjas, córtalas a la mitad y exprime el zumo de naranja con un exprimidor de cítricos (o simplemente exprimiendo el zumo con las manos).
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Vierta la taza de zumo en una jarra. Agrega las 3 tazas de agua, 1/3 taza de azúcar y revuelve.
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Prueba para comprobar si el agua de naranja fresca necesita más azúcar (algunas naranjas son más dulces que otras). Finalmente, agrega los cubitos de hielo y sirve. Si deseas decorar tu bebida, agrega un par de hojas de menta fresca. ¡Disfruta de tu Agua de Naranja!
- La mejor época del año para hacer esta Agua de Naranja Fresca es cuando las naranjas están en temporada, que es de noviembre a abril. He descubierto que las últimas naranjas de la temporada son siempre las más dulces y sabrosas.
- Sé que puedes estar tentado de usar jugo de naranja que venden en la tienda, y puedes hacerlo, pero las naranjas frescas siempre le darán un mejor sabor.
Una última nota: el agua de naranja es tan popular en México, que muchos restaurantes de estilo cafetería siempre incluyen un vaso de agua de naranja con su desayuno.
Buen Provecho,
Mely,
Checa esta receta Agua de Papaya. Receta en inglés Orange Agua Fresca.
Mely Martinez, thanks! And thanks for sharing your great posts every week!