Me encanta ver cuántas familias latinas están comenzando a mezclar la cultura estadounidense con las tradiciones de nuestros paises latinoamericanos , incluida la comida. Muchas de estas familias tienen a sus hijos jugando fútbol soccer y fútbol americano en sus equipos escolares o en sus ligas locales cuando en nuestros países el fútbol es el deporte principal.
Aperitivos Salchichas a la Diabla
Por esa razón, y con la próxima Temporada de Fútbol Americano en pleno apogeo, les compartiré un aperitivo o botana rápido llamado Salchichas a la Diabla. Es realmente rápido y fácil de hacer, y se prepara comúnmente en mi país para las ocasiones en que miras el juego con tus amigos. También te mostraré un tutorial para que puedas mostrar las botanas mexicanas para tu próxima reunion con los amigos para ver tu partido favorito.
Puedes encontrar los ingredientes para este delicioso aperitivo en tu supermercado local, pero si vives en Texas como yo, encontrarás todo en Fiesta Mart, una tienda de productos mexicanos y de otros paises latinos.
Cómo hacer Salchichas a la Diabla
Ingrediientes
- Salchichas cóctel ahumadas envasadas
- Mantequilla
- Salsa de ketchup
- Agua
- Salsa roja de habanero
- Salsa de soja
- Cebolla verde finamente picada.
Notas:
- Si no encuentras las salchichas de cóctel, usa salchichas de tamaño regular y córtalas en tres partes iguales.
- Puedes ajustar el picor de la mezcla añadiendo la primera cucharada de salsa y, si crees que puedes manejar el picante, agrega la segunda cucharada. Esta salsa es realmente picante, de ahí el nombre salchichas a la diabla.
- Hay otra versión de este aperitivo donde los ingredientes se mezclan sin cocinar, lo cual sabe muy bien, pero personalmente, prefiero la salsa cocida.
- Otra receta común es hacer que la salsa sea un poco más aguada, pero como estoy haciendo este plato para ser comido con palillos de dientes, prefiero que la salsa sea más espesa, más como un recubrimiento que como una salsa.
Instrucciones:
- Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto y agrega las salchichas. voltéalas ocasionalmente, hasta que estén un poco doradas. Esto tomará aproximadamente 4 minutos.
- Mientras fríe las salchichas, mezcla la salsa de tomate, el agua, la salsa roja picante de Habanero "El Yucateco" y la salsa de soya en un tazón pequeño.
- Una vez que las salchichas estén listas, agrega la mezcla de salsa y reduzca el fuego. Continúa revolviendo a fuego lento durante 4 minutos. La salsa se reducirá y caramelizará, adhiriéndose a las salchichas.
- Sirva caliente y adorna con la cebolla verde. Puedes preparar este aperitivo con anticipación y simplemente recalentar, agregando un poco de agua a la salsa. Puedes recalentar en una sartén o en un microondas. Saben mejor cuando están caliente.
¿Cómo prepararse para el partido?
Puedes compartir su amor por la comida mexicana mostrando una mesa de botanas mexicanas. Puede parecer mucho trabajo, pero si preparas algunos de los platos con un par de días de anticipación, ¡todo será simple y sin problemas!
Primero planifica tu menú y selecciona los artículos que se pueden preparar con anticipación o incluso comprar en la tienda, y que se vuelven a calentar. Algunas ideas son: carnitas, pollo asado, quesadillas, varios tipos de salsas, tortilla chips, frijoles, guacamole, queso derretido cubierto con chorizo desmenuzado y tiras de chile poblano asadas, un surtido de quesos, rodajas de aguacate, rodajas de limón y crema mexicana.
Segundo, compre la comida y guárdela. En tercer lugar, prepara algunas decoraciones de acuerdo con el tema, en este caso, es la temporada de fútbol. Dos días antes del gran día del partido, comienza a preparar tus platos, y un día antes, ponga la mesa y ten listos todos tus platos, servilletas, tazas y cubiertos. Siga trabajando en tus preparaciones de comida.
A veces, no todas las comidas se pueden preparar con anticipación, pero puedes cortar cebollas, chiles, cilantro e incluso preparar el guacamole la noche anterior. Para conservar la frescura, cubra las verduras picadas con una toalla de papel húmeda y guárdelas en un recipiente de plástico en la nevera. Para conservar el guacamole, agrega jugo de limón y coloca un plástico sobre la superficie del guacamole, tocando toda la superficie de este.
El día del juego, simplemente arregla todo en la mesa, realiza los últimos preparativos para tus platos y calienta aquellos que necesitan ser calentados. ¡Saca los cubos de hielo y disfruta del juego!
¡Siempre es bueno acompañar tu comida favorita con una bebida refrescante!
Buen Provecho!
Mely,
para ver más Ideas para el Día del Juego, visite "El Yucateco" .
Si estás en Pinterest, consulta nuestros tableros con cientos de ideas deliciosas que son geniales para ti! O si estás en Instagram, echa un vistazo a las fotos de comidas o a las historias.
Disfruta de esta otra receta Cóctel Margarita, o si buscas esta receta en Inglés Deviled Sausages Aperitivo.
Comparte en tus redes sociales estas deliciosas Salchichas a la Diabla. ¡Gracias!
📖 Receta
Aperitivo Salchichas a la Diabla
Ingredientes
- 1 500 gramos paquete de salchichas cóctel ahumadas envasadas *
- 2 cucharadas de mantequilla
- ¾ taza de salsa de ketchup
- ¼ taza de agua
- 2 cucharadas de salsa roja de habanero "El Yucateco" **
- 1 cucharada de salsa de soja
- ¼ taza de cebolla verde finamente picada.
Instrucciones
- Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto y agrega las salchichas. voltéalas ocasionalmente, hasta que estén un poco doradas. Esto tomará aproximadamente 4 minutos.
- Mientras fríe las salchichas, mezcla la salsa de tomate, el agua, la salsa roja de Habanero "El Yucateco" y la salsa de soja en un tazón pequeño.
- Una vez que las salchichas estén listas, agrega la mezcla de salsa y reduzca el fuego. Continúa revolviendo a fuego lento durante 4 minutos. La salsa se reducirá y caramelizará, adhiriéndose a las salchichas.
- Sirva caliente y adorna con la cebolla verde. Puedes preparar este aperitivo con anticipación y simplemente recalentar, agregando un poco de agua a la salsa. Puedes recalentar en una sartén o en un microondas. Saben mejor cuando están caliente.
Comments
No Comments