Sangría Blanca de Durazno
En México no solo se bebe cerveza, tequila y brandy, también nos gusta beber vino en menor escala en comparación con otros países conocidos como “consumidores de vino”, como España, Francia o Argentina. Los españoles trajeron esa costumbre con ellos, y aunque durante muchos años el vino fue traído a América desde España (ya que estaba prohibido para los nuevos pobladores de la Nueva España producir vino en México), hoy en día se pueden encontrar vinos de buena calidad tanto nacionales como internacionales, importado de todas partes.
El consumo de vino nacional sigue siendo bajo en comparación con la cerveza o el tequila, pero está creciendo rápidamente en los últimos años, y dado que la producción nacional no es suficiente para satisfacer la demanda interna, México está importando vino de Europa, Chile, Argentina y Nueva Zelanda.
Esta receta no es la clásica receta tradicional de la sangría mexicana, sino más bien una especial para mí. En México, la receta utiliza los siguientes ingredientes: vino tinto, jugo de limón, azúcar o almíbar, agua mineral y cubitos de hielo. La siguiente sangría de durazno es algo especial porque tiene uno de mis vinos favoritos: el “Moscato blanco”, ligeramente dulce, que tiene un sabor delicioso a durazno. También es de Argentina, donde la gente local me presentó la sangría blanca.
Espero que disfrutes de esta sangría blanca de durazno mientras te relajas durante el fin de semana celebrando de la vida con tus seres queridos. Y en caso de que te sientas aventurero y quieras mezclar una sangría rosa o roja, juega con los sabores utilizando frutas cítricas para encontrar el aroma de la flor de azahar.
Cómo hacer Sangria Blanca de Durazno
Raciones : 8
Notas:
- * Si el jugo de durazno no está disponible, usa jugo de mango.
- La combinación del vino Moscato y el jugo de durazno será lo suficientemente dulce para algunos, pero puedes agregar más azúcar si lo deseas.
Instrucciones:
- Primero, prepara la fruta cortando los duraznos o las nectarinas por la mitad, polo a polo alrededor del centro, utilizando el pliegue en la piel como guía. Sostenga las dos mitades de la fruta y sepárelas. Una vez que retire el centro, córtalas en varias rodajas.
- Coloca la fruta en una jarra grande. Agrega jugo de durazno, licor de naranja y vino blanco Moscato.
- Revuelve bien, cubra con una envoltura de plástico y refrigera por lo menos 2 horas antes de servir.
- Para servir, llena los vasos con cubitos de hielo y añada la mezcla de sangría de manera uniforme. Llena cada vaso con club soda fría o agua mineral.
¡Salud!
Sangria Blanca de Durazno
Ingredientes
- 4 duraznos grandes o nectarinas
- 2 tazas de jugo de durazno o néctar *
- ¼ taza de licor de naranja
- 1 botella de Moscato Blanco 750ml
- Cubos de hielo
- 1 botella de 591ml de club soda o agua mineral refrigerada
Elaboración paso a paso
- Primero, prepara la fruta cortando los duraznos o las nectarinas por la mitad, polo a polo alrededor del centro, utilizando el pliegue en la piel como guía. Sostenga las dos mitades de la fruta y sepárelas. Una vez que retire el centro, córtalas en varias rodajas.
- Coloca la fruta en una jarra grande. Agrega jugo de durazno, licor de naranja y vino blanco Moscato.
- Revuelve bien, cubra con una envoltura de plástico y refrigera por lo menos 2 horas antes de servir.
- Para servir, llena los vasos con cubitos de hielo y añada la mezcla de sangría de manera uniforme. Llena cada vaso con club soda fría o agua mineral.
¡Salud!
Notas
- * Si el jugo de durazno no está disponible, usa jugo de mango.
- La combinación del vino Moscato y el jugo de durazno será lo suficientemente dulce para algunos, pero puedes agregar más azúcar si lo deseas.
¡Provecho!
Mely martínez
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