• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Recetas de comida mexicana | México en mi Cocina
  • Inicio
  • Acerca de
  • Categorías
  • English
menu icon
go to homepage
  • Inicio
  • Acerca de
  • Categorías
  • English
subscribe
search icon
Homepage link
  • Inicio
  • Acerca de
  • Categorías
  • English
×
  • Agua fresca de pitaya
  • Dos vasos con agua fresca de ciruela mexicana.
    Agua fresca de ciruela
  • Sopa de pasta con espinacas
  • Estofado de Carne de Res
    Estofado de res
  • Espagueti rojo a la mexicana en salsa de tomate
  • Conchas
  • Recetas para Celebrar México
  • Tetelas Oaxaqueñas
  • Quesadillas de Carne Deshebrada.
    Quesadillas de carne deshebrada
  • Salmón en Salsa de Tomate
  • Tacos dorados Pescadillas
    Tacos de Pescado Crujiente de Bacalao [Pescadillas]
  • Pan de mujer
    Pan de Mujer
Inicio » Recipes » Sopas Mexicanas

Sopa de pasta con verduras

Publicado: Jul 18, 2016 · Modificado: Jun 14, 2022 Por Mely Martinez

SALTAR A RECETA

Esta sopa de pasta es fácil y rápida de preparar, estoy segura de que a tu familia le va a encantar, sobretodo a los más pequeños. Se llama popularmente sopa de engranes o rueditas por la forma que tienen. Esta pasta la puedes preparar como el plato principal del día agregando algún tipo de proteína como pollo cocido en trocitos o carne molida ya cocida.

Sopa de pasta con verduras

Sopa de pasta fácil con verduras receta

Esta sopa me recuerda cuando regresaba de la escuela primaria y en ocasiones pasaba a visitar mi tío y a mi prima. Ellos siempre comían más  temprano de lo que acostumbramos en mi casa, y cuando me quedaba a comer con ellos, era porque sabía que servirían sopa de pasta, no es por nada pero a mi prima le quedaba muy buena la sopita.

Ellos solían agregarle unas gotitas de jugo de limón, a la hora de servir, y aparte le ponían repollo cortado muy finito a la sopa. A mí se me hacia muy rara esa costumbre, pero con el tiempo yo también le agarre el gusto a ponerle repollo a mi sopita aguada. Ahora cuando la preparo me acuerdo de ellos.Espero la disfrutes!

Sopa de pasta muy fácil de preparar México en mi cocina

Cómo hacer sopa de pasta con verduras

Ingredientes

  • Aceite vegetable
  • Zanahoria 
  • Cebolla blanca 
  • Diente de ajo
  • Pasta de rueditas o engranes
  • Agua tibia
  • Cubos de consomé
  • Cheicharos  descongelados
  • Cilantro o perejil
  • Limón

Ir a la Receta

NOTAS:

  • *Puedes usar pasta de otras formas y figuras.
  • **El consomé de Knorr tomate sustituye el uso de caldo de pollo y tomate. El resultado es una sopa menos complicada de preparar y muy rica.
  • Cada persona le gusta añadir otras guarniciones a su sopa, y las opciones van desde aguacate cortado en cuadritos, hasta queso blanco fresco, chile picadito o como yo que me gusta ponerle salsa picante.

 INSTRUCCIONES:

Encuentra aquí el tutorial gratis para la Sopa de pasta
  • Calienta el aceite en una olla mediana, a temperatura media. Agrega la zanahoria, cebolla y ajo, cocina por unos 5 minutos. Añade la pasta de rueditas y revuelve. Deja que se cocine por otros 3 minutos.
Sopa de pasta fácil con verduras, instrucciones paso a paso
  • Vaciamos el agua a la olla y le agregamos 1 ½ cubitos de Knorr tomate, revuelve para disolver. Cubre la tapa a la olla, y hierve a fuego bajo medio por 10 minutos.
  • Después de los 10 minutos, apagamos la lumbre y agregamos los chícharos, volvemos a tapar la olla. Después de tres minutos la sopa ya estará lista para servirse. A la hora de servir añadir cilantro o perejil picadito a cada plato.
Es momento de disfrutar de esta deliciosa Sopa de pasta con verduras.

Provecho!
Mely Martínez,

Los Sabores Que Nos Unen Knorr

Gracias por visitar México en mi cocina, si preparas la receta regresa a comentar tu experiencia.
RECIPE IN ENGLISH

Si estás en Pinterest, consulta nuestros tableros con cientos de ideas deliciosas que son geniales para ti! O si estás en Instagram, echa un vistazo a las fotos de comidas o a las historias.

Disfruta de esta otra receta  Sopa de Letras.

📖 Receta

Sopa de pasta fácil con verduras.

Sopa de pasta con verduras

Mely Martínez - México en mi Cocina
Sopa de pasta fácil con verduras, rápida de preparar, super sabrosa y nutritiva. Sopita aguada para toda la familia. Les va a encantar.
5 from 2 votes
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes mins
Cook Time 20 minutes mins
Total Time 30 minutes mins
Course Sopas
Cuisine Mexicana
Servings 4 ½ Tazas
Calories 154 kcal

Ingredients
  

  • 1 Cucharada sopera de aceite vegetable
  • ½ taza de zanahoria cortada en cuadritos
  • ¼ taza de cebolla blanca picadita
  • 1 diente de ajo
  • ½ paquete de pasta de rueditas o engranes* 100gramos
  • 4 tazas de agua tibia**
  • 1 ½ cubos de consomé Knorr tomate
  • ½ taza de cheicharos ya descongelados y escurridos
  • ¼ de taza de cilantro o perejil cortado finito
  • Limón para servir al gusto

Instructions
 

  • Calienta el aceite en una olla mediana, a temperatura media. Agrega la zanahoria, cebolla y ajo, cocina por unos 5 minutos. Añade la pasta de rueditas y revuelve. Deja que se cocine por otros 3 minutos.
  • Vaciamos el agua a la olla y le agregamos 1 ½ cubitos de Knorr tomate, revuelve para disolver. Cubre la tapa a la olla, y hierve a fuego bajo medio por 10 minutos.
  • Después de los 10 minutos, apagamos la lumbre y agregamos los chícharos, volvemos a tapar la olla. Después de tres minutos la sopa ya estará lista para servirse. A la hora de servir añadir cilantro o perejil picadito a cada plato.

Notes

  • *Puedes usar pasta de otras formas y figuras.
  • **El consomé de Knorr tomate sustituye el uso de caldo de pollo y tomate. El resultado es una sopa menos complicada de preparar y muy rica.
  • Cada persona le gusta añadir otras guarniciones a su sopa, y las opciones van desde aguacate cortado en cuadritos, hasta queso blanco fresco, chile picadito o como yo que me gusta ponerle salsa picante.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 154kcalCarbohydrates: 24gProtein: 5gFat: 4gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gTrans Fat: 1gCholesterol: 1mgSodium: 384mgPotassium: 179mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 2880IUVitamin C: 10mgCalcium: 29mgIron: 1mg
Tried this recipe?Let us know how it was!

Descubre más Sopas Mexicanas

  • Sopa de papa y chile poblano
  • Caldo Tlalpeño
  • Crema de flor de calabaza y Calabacitas
  • Calabacitas con queso

Reader Interactions

Comments

    Deja un comentario y calificación Cancel reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    Calificación de la Receta




    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  1. Liat Gat

    October 23, 2018 at 7:08 pm

    5 stars
    Quedó muy rico y exactamente como esperaba. Gracias!

    Reply
  2. Liat

    October 23, 2018 at 6:08 pm

    Hola Mely, en esta receta no dice CUANTO ajo echar. Gracias!

    Reply
    • Mely Martinez

      November 06, 2018 at 8:16 pm

      Hola Liat,
      Un diente de ajo. Saludos!

      Reply
  3. Unknown

    November 10, 2016 at 1:10 pm

    5 stars
    hola, muy buena receta se antoja en tiempos de frió...

    Reply

Primary Sidebar

Acerca de mí

Es autora de México in my Kitchen, un blog dedicado a la cocina tradicional Mexicana. En sus recetas, existe la magia necesaria para preparar cualquier platillo Mexicano y además se lee de fondo, anécdotas que complementan la mejor experiencia para crear y probar esta comida como se debe. Mely tiene en sus letras, ese olor a fonda tradicional que todos buscamos.Conoce a Mely y el origen de México en Mi Cocina, Leer más ...

Aguas Frescas

  • Agua fresca de pitaya
  • Dos vasos con agua fresca de ciruela mexicana.
    Agua fresca de ciruela
  • Agua fresca de horchata
  • Agua Fresca de Pepino con Limón
    Agua fresca de pepino con limón

Tamales

  • Tamales sin manteca
    Tamales sin manteca de puerco
  • Brazo de reina receta yucatan
    Brazo de Reina Yucateco
  • Tamal de cazuela
  • Tamales de elote Chanchamitos

Recetas populares

  • Receta de champurrado
    Champurrado
  • receta de rosca de reyes
    Rosca de Reyes
  • Buñuelos Mexicanos receta sencilla
    Buñuelos Mexicanos
  • Chocolate caliente mexicano
    Chocolate Caliente y chocolate Casero

Compralo ya!

La Cocina Casera Mexicana

Footer

POLITICAS DE PRIVACIDAD · POLITICAS SOBRE COOKIES · CONDICIONES DE SERVICIO · CONDICIONES GENERALES DEL SERVICIO · CONDICIONES DEL PERFIL DE USUARIO· CONDICIONES DEL PROGRAMA DE ANUNCIOS· CONDICIONES DE LA RED DE COLABORADORES· DECLARACIÓN DE ACCESIBILIDAD

Copyright © 2023 México en mi cocina