Sopas Mexicanas

Existen muchas sopas en la cocina Mexicana. Nuestra gastronomía es muy rica en este aspecto, va desde las tradicionales sopas de fideo, sopa de nopales, de verduras, , sopa de tortilla, sopa de letras, sopa de albóndigas, y ni si diga de los  caldos de res, caldo de pollo, caldo Tlapeño, mole de olla, y los más sustanciosos como el Pozole o el menudo. Aparte nos encantan los caldos de marisco y de pescado.