Navidad

Navidad (Navidad) es uno de los momentos más bellos del año, donde nuestras recetas tradicionales mexicanas se preparan en todo el país.

Durante esta temporada, los tamales se preparan a centenares, con rellenos como el pollo en salsa verde o el cerdo en salsa de guajillo. Las abuelas elaborarán los buñuelos dulces y crujientes, que están bien acompañados de champurrados, chocolate caliente mexicano o una taza humeante de Ponche de frutas navideño mexicano.

Otros platos que preparamos para Navidad y Año Nuevo incluyen Pozole, Pavo relleno, Bacalao  a la vizcaína y otros platillos de cerdo como el Cochito al Horno estilo Chiapas.

Estos son solo algunos de los alimentos que disfrutamos durante estas vacaciones, que colectivamente llamamos "Las Posadas".