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Tostadas de Ceviche de atún

Publicado: Aug 4, 2017 · Modificado: Jul 11, 2022 Por Mely Martinez

SALTAR A RECETA

Para mí que soy una apasionada de la comida, ir de compras es como llevar a un niño a la tienda de juguetes. Sólo mirar todas las ofertas de productos me lleno de ideas para mi plan de menú semanal. Aprovecho los productos en temporada, así como los cupones de descuento de la tiendas y sus promociones.

Es por eso que me encantan las recetas que implementan ingredientes que son accesibles y están en temporada, como esta receta rápida y económica para Tostadas de Ceviche de atún enlatado. Es perfecto para estos días de calor cuando no nos apetece pasar mucho tiempo cerca de la estufa, y en su lugar disfrutar de pasar momentos valiosos con nuestros seres queridos.

Tostadas de Ceviche de atún

Este post  ha sido compensado por Collective Bias, Inc. y Kroger. Todas las opiniones son mías. #RecetasParaMomentos #CollectiveBias

Tostadas de Ceviche de atún enlatado

Hay muchas recetas para el ceviche, (también se escribe como cebiche), utilizando el pescado, el camarón, o una combinación de mariscos. Hay incluso un ceviche jicama! Pero, esta vez decidí preparar la versión de atún enlatado después de una visita a mi tienda local Kroger.

Tiendas Kroger

Vivo muy cerca de una tienda Kroger; Sólo me lleva unos 15 minutos si me voy caminando. Es bueno ver que estas tiendas americanas piensan en sus clientes latinos,  ya que he encontrado algunos de mis productosmexicanos favoritos en su tienda, e incluso venden pan tipo mexicanos para hacer sándwiches en la sección de panadería! Soy nueva en esta ciudad, y hasta ahora esto ha sido un gran descubrimiento para mí.

Siempre tienen ofertas y precios bajos para todas tus necesidades de cocina y organizar una fiesta familiar. Lo que es más importante, las personas que trabajan allí son muy amables y serviciales, especialmente los cajeros, ya que siempre olvido mi tarjeta de cliente asiduo donde juntas puntos de descuento!

Ingredientes para preparar esta receta Tostadas de Ceviche de atún enlatado

Cómo hacer tostadas de ceviche

Ingredientes

  • Tomate picado
  • Cebolla roja
  • Chile serrano 
  • Cilantro picado
  • Limón
  • Lata de atún
  • Aguacate
  • Tostadas de maíz
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva opcional

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NOTAS:

  • * Puedes agregar más chile Serrano si te gusta la comida picante, o sustituir por chile jalapeño o incluso habanero.
  • ** También puedes preparar este plato para llevarlo al trabajo para el almuerzo, y en lugar de utilizar tostadas de maíz utiliza galletas saladas.

INSTRUCCIONES:

Instrucciones paso a paso, Tostadas de Ceviche de atún enlatado
  • Mezcla con cuidado el tomate, la cebolla, el chile serrano y el cilantro en un tazón mediano. Digo suavemente porque si lo mezclas mucho, se convertirá en una salsa, y esta es más como una ensalada para disfrutar de cada ingrediente en tu boca.
  • Drene cualquier exceso de líquido del atún. Con cuidado, con la ayuda de dos tenedores, revuelva el atún con el resto de los ingredientes en el recipiente. Agrega el jugo de medio limón y sazone con sal y pimienta.
  • En otro tazón, tritura el aguacate para formar un puré, y añada unas gotas de limón mientras lo machacas. Condimenta con sal y pimienta.
  • Para formar las tostadas, esparza una porción del puré de aguacate sobre cada tostada y encima con el ceviche de atún. Para decorar, puedes añadir unas cuantas rodajas de chile serrano y listo! Provecho!
Tostadas de Ceviche de atún, disfruta de esta deliciosa receta

Si te gusta esta receta, por favor no te olvides de compartir con tus amigos y familiares!

Buen Provecho!

Mely,

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Disfruta de esta otra receta  Empanadas de Cangrejo, o si buscas esta receta en Inglés Canned Tuna Ceviche Tostadas.

📖 Receta

Tostadas de Ceviche de atún enlatado

Tostadas de Ceviche de atún enlatado

Mely Martínez - México en mi Cocina
Hay muchas recetas para el ceviche, (también se escribe como cebiche), utilizando el pescado, el camarón, o una combinación de mariscos. Hay incluso un ceviche jicama! Pero, esta vez decidí preparar la versión de atún enlatado.
4.65 from 17 votes
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes mins
Cook Time 0 minutes mins
Total Time 15 minutes mins
Course Antojitos
Cuisine Mexicana
Servings 2 Porciones
Calories 223 kcal

Ingredients
  

  • ½ taza de tomate picado o tomates cherry
  • ¼ taza de cebolla roja picada
  • 1 chile serrano finamente picado *
  • ¼ taza de cilantro picado
  • 1 limón
  • 1 Lata de atún ligero en agua 12 oz
  • ½ aguacate
  • 4 to stadas de maíz
  • Sal y pimienta
  • Un poquito de aceite de oliva opcional

Instructions
 

  • Mezcla suavemente el tomate, la cebolla, el chile serrano y el cilantro en un tazón mediano. Digo suavemente porque si lo mezclas mucho, se convertirá en una salsa, y esta es más como una ensalada para disfrutar de cada ingrediente en tu boca.
  • Drenar cualquier exceso de líquido del atún. Con cuidado, con la ayuda de dos tenedores, revuelva el atún con el resto de los ingredientes en el recipiente. Agrega el jugo de medio limón y sazone con sal y pimienta.
  • En otro tazón, triturar el aguacate para formar un puré, como una guacamole muy suave, y añada unas gotas de limón mientras lo machacas. Condimenta con sal y pimienta.
  • Para formar las tostadas, untar una porción del puré de aguacate sobre cada tostada y encima con el ceviche de atún. Para decorar, puedes añadir unas cuantas rodajas de chile serrano. ¡Disfruta!

Notes

  • * Puedes agregar más chile Serrano si te gusta la comida picante, o sustituir por chile jalapeño o incluso habanero.
  • ** También puedes preparar este plato para llevarlo al trabajo para el almuerzo, y en lugar de utilizar tostadas de maíz utiliza galletas saladas.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 223kcalCarbohydrates: 27gProtein: 20gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 31mgSodium: 257mgPotassium: 388mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 524IUVitamin C: 9mgCalcium: 67mgIron: 2mg
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  1. LuisRey ch

    June 26, 2023 at 12:00 pm

    2 stars
    Ok
    Nunca habia visto que un mexicano dijera puré de aguacate. Los mexicanos le llamamos guacamole. Yo preferiría dejar marinar una hora el atún con el limón después agregar los demás ingredientes pero cada quien tiene su estilo.
    felicidades

    Reply
  2. Lulu

    February 18, 2021 at 8:18 am

    Es una gran receta para la cuaresma

    Reply
  3. maria

    December 08, 2020 at 2:16 pm

    gracias suena deliciosa con la base de aguacate. ahora voy a hacerla

    Reply
  4. Gaby

    October 23, 2020 at 1:33 pm

    Fresca y ligera

    Reply
  5. Ernesto

    April 20, 2020 at 9:38 pm

    5 stars
    Le felicito la forma que comparte sus recetas , sencillas y claras, esta en particular me permite modificar la mía y mejorarla aun

    Reply
  6. Patricia

    March 01, 2019 at 3:35 pm

    Lo voy hacer apenas leí su receta me parece perfecta.!!😊

    Reply
  7. Ruthie

    August 08, 2018 at 10:35 am

    5 stars
    Delicioso
    Me gustaría menos anécdota, receta y ya.
    Yo trabajo mucho, no me gusta cocinar comidas largas pq la receta es larga.
    Ósea, me gustaría todo mas directo y corto. Tus recetas son prácticas y deliciosas.

    Reply
    • Mely Martinez

      August 09, 2018 at 1:21 pm

      Hola Ruthie, Muchas gracias por tu comentario. Lo tomaremos en cuenta. Saludos y gracias por visitarnos.

      Reply

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Acerca de mí

Es autora de México in my Kitchen, un blog dedicado a la cocina tradicional Mexicana. En sus recetas, existe la magia necesaria para preparar cualquier platillo Mexicano y además se lee de fondo, anécdotas que complementan la mejor experiencia para crear y probar esta comida como se debe. Mely tiene en sus letras, ese olor a fonda tradicional que todos buscamos.Conoce a Mely y el origen de México en Mi Cocina, Leer más ...

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