Así sea a principio de año o la mitad de verano, muchas personas hacer su propósito para hacer más ejercicio o perder peso. Mi propósito este año es acerca de agregar más variedad a nuestro menú semanal, como lo es incluir más comidas con pescado y mariscos.
Es por eso que hoy estoy haciendo esta receta usando el delicioso Atún Bella Portofino. Es realmente delicioso y es una gran opción para aquellos que buscan tomar decisiones más saludables en vida.
Tostadas de Tinga de Atún
Esta publicación fue patrocinada por Atún Bella Portofino como parte de una Activación Influencer por Influence Central, todas las opiniones expresadas en esta publicación son mías.
Usaremos este atún para hacer unas deliciosas Tostadas de tinga de atún que son fáciles de preparar y que puedes disfrutar para la comida del mediodia o la cena. Algo así como hacer Tinga, pero un Tinga de atún.
El atún enlatado Bella Portofino , que está envasado con aceite de oliva extra virgen de alta calidad y con una pizca de sal. ¡Su sabor es rico y suave se combina con el ahumado de los chiles chipotle para crear una deliciosa tinga de atún del que no podrás dejar de comer! ¡Y la mejor parte es que también es saludable! Recuerda que el atún es una excelente fuente de proteínas y Omega 3.
Pero basta de hablar, ¡vamos por la receta!
Cómo hacer tostadas de tinga de atún
Ingredientes
- Aceite vegetal
- Cebolla blanca
- Diente de ajo
- Tomate picado
- Chile chipotle en adobo
- Orégano mexicano
- Atún enlatado Bella PORTOFINO
- Sal y pimienta al gusto
- Tostadas de maíz
- Frijoles refritos
- Lechuga picada
- Queso fresco desmenuzado
- Crema mexicana
NOTAS:
Si te gusta la comida un poco picante, agrega un chile chipotle adicional.
Instrucciones:
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agrega las cebollas y el ajo, cocina durante unos 3 minutos, hasta que la cebolla sea transparente.
- Agrega el tomate, el chile chipotle y el orégano, cocínalos durante aproximadamente 8 minutos, hasta que el tomate se haya cocido y soltado jugos.
- Agrega el atún y cocine por 5 minutos más. Condimenta con sal y pimienta.
- Para ensamblar las tostadas, coloca una cucharada de frijoles en la tostada y luego cubra con la tinga de atún y la lechuga picada. Espolvorea una cantidad pequeña de queso fresco derretido y rocíe unas gotas de crema.
Provecho!
Mely,
Si te gusta preparar comidas con atún enlatado, checa estas recetas: empanadas de atún y sándwich de atún con chipotle.
Receta en Inglés Chipotle Tuna Tostadas.
📖 Receta
Tostadas de tinga de atún
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite vegetal
- ½ taza de cebolla blanca picada
- 1 diente de ajo grande finamente picado
- 2 tazas de tomate picado
- 1 chile chipotle en adobo *
- 1 cucharadita de orégano mexicano
- 2 latas 4 onzas cada una Atún enlatado Bella PORTOFINO
- Sal y pimienta al gusto
- 8 tostadas de maíz de tamaño mediano
- ¾ tazas de frijoles refritos frijoles negros o pintos
- 2 tazas de lechuga picada
- ½ taza de queso fresco desmenuzado
- ½ taza de crema mexicana
Instrucciones
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agrega las cebollas y el ajo, cocina durante unos 3 minutos, hasta que la cebolla sea transparente.
- Agrega el tomate, el chile chipotle y el orégano, cocínalos durante aproximadamente 8 minutos, hasta que el tomate se haya cocido y liberado sus jugos.
- Agrega el atún y cocine por 5 minutos más. Condimenta con sal y pimienta.
- Para ensamblar las tostadas, coloca una cucharada de frijoles en la tostada y luego cubra con la tinga de atún y la lechuga picada. Espolvorea una cantidad pequeña de queso fresco derretido y rocíe unas gotas de crema.
EDUARDO FLORES HERRERA
MUY RICAS Y EXELENTE EXPLICACION