Filetes  de Pescado

Disfruta de esta receta tan sencilla con su salsa cremosa de perejil. Los filetes de pescado se cocinan rápido, y deben comerse lo más frescos posible para disfrutar de su sabor al máximo.

cantidad

4 personas

TIPO

Pescados y Mariscos

tiempo

20 mins

COCINA

Mexicana

– Sazona los filetes con sal, pimienta y jugo de limón.

Instrucciones

1

– Parte el perejil, y la cebolla en pedazos más pequeños, y échalos en la licuadora junto con el diente de ajo y la crema. Licua hasta que se forme una salsa cremosa. Si la salsa queda muy espesa agrega una o dos cucharadas más de consomé o de agua.

Instrucciones

2

– En un sartén calienta el aceite y agrega la salsa; cocínala por 6 minutos y sazónala con sal y pimienta.

Instrucciones

3

– Coloca los filetes en el sartén; cúbrelos con la salsa y cocina a fuego lento por 6 minutos más, pero asegúrate de que los filetes se hayan cocido.

Instrucciones

4