Moros con Cristianos

Esta comida también es conocida por otros nombres, incluyendo "frijoles negros y arroz" y "Casamiento o matrimonio"; Supongo que se refiere al matrimonio del arroz con los frijoles o la cultura española entrando en el nuevo mundo.

cantidad

6 porciones

TIPO

Básicos

tiempo

20 mins

COCINA

Mexicana

– Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto; una vez caliente, añada la cebolla y el ajo picado y saltee por un par de minutos hasta que la cebolla este transparente.

Instrucciones

1

– Añada los frijoles y deja cocinar por unos 2 minutos más, para que les permite absorber algo del sabor de la cebolla.

Instrucciones

2

– Agrega el arroz cocido y vierta el caldo de frijol en la sartén. Mantenga la cocción durante unos 5 minutos, hasta que todo esté caliente. Sazone con sal y añada el orégano y el comino (si lo estás usando).

Instrucciones

3

– Sirva con algunas rebanadas de plátanos fritos y un delicioso guacamole cremoso. Esta receta puede incluso reemplazar una gran comida sin carne.

Instrucciones

4