INSTRUCCIONES PARA EL RELLENO: – Mezcle todos los ingredientes del relleno en un tazón grande y déjelos a un lado para usar cuando el pavo esté listo para ser rellenado.
INSTRUCCIONES PARA DESHUESAR EL PAVO: – Retire la menudencia y el cuello del pavo. Con un cuchillo de deshuesar muy afilado, haga un simple corte recto en la espina dorsal del pavo. – Luego, usa tu cuchillo de deshuesar para tallar el lado derecho de la caja torácica del pavo. Sin embargo, tenga cuidado de no cortar la parte posterior de la piel de la pechuga. – Corta las articulaciones de los muslos cortando entre los huesos y la carne de pavo. Siga cortando alrededor de la caja torácica y corte las articulaciones de las alas.