Polvo de Chile Piquín 

Polvo de Chile Piquín o Chiltepín Hecho en Casa, acompáñame a preparar este delicioso polvo para que disfrutes lo máximo tus frutas. Más que una receta esto es un proceso para que hagas tu propio polvo de chile seco y picante, que además de utilizarse en frutas, salsas y guisos mexicanos.

cantidad

24 cucharadas

TIPO

Salsas

tiempo

10 mins

COCINA

Mexicana

– Coloca los chiles secos en un molcajete o mortero y muélelos hasta obtener una mezcla de polvo fino. Si no tienes molcajete o mortero puedes usar la licuadora o un moledor de especias.

Instrucciones

1

– Agrega sal, y mezcla.

Instrucciones

2

– Espolvorea un poco de esta mezcla sobre la fruta de tu elección; baña con jugo de limón y... ¡a disfrutar!

Instrucciones

3

Si el chile piquín no está disponible en tu área puedes sustituirlo por cualquier otro chile seco picante.

Instrucciones

4

Esta mezcla puede servir como un ingrediente más para sazonar carne asada, aves o pescados.

Instrucciones

5