Queso fresco en salsa verde

Este bocadillo es simple, hecho con ingredientes frescos, y (mejor aún) combina muy bien con su cerveza favorita! También es lo suficientemente sabrosa para complacer a paladares exigentes.

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Course: Aperitivos

Cuisine: Mexicana

Prep Time: 10

Total Time: 10

Servings: Porciones

Calories: 211kcal

Author: Mely Martínez - México en mi Cocina

Ingredients

▢ 1 12 Oz Queso Fresco Cacique Ranchero
▢ 4 Oz Miltomates o tomatillo finamente picado, aproximadamente ¾ taza.
▢ ⅓ taza de cebolla blanca finamente picada.
▢ 3 chiles serrano picados o rebanados
▢ ¼ taza de cilantro finamente picada.
▢ 1 ½ cucharadas aceite de oliva
▢ Sal y pimienta al gusto
▢ Chips de tortilla para servir

Instructions

Reúna todos tus vegetales finamente picados en un tazón y mézclalos muy suavemente. Corta el queso en trozos grandes y desmenúzalo con las manos
Esparce el queso desmenuzado sobre tu plato para servir, y encima agrega la mezcla de miltomates y serrano.
Rocía con el aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.
Sirva con chips de tortilla.

Notes

Usa tomatillos si los Miltomates no están disponibles en tu área; los tomates regulares también funcionará muy bien.
Puedes usar chiles jalapeños en lugar de chiles serrano.
Me encanta usar el Queso Fresco Ranchero; Como se puede ver en las fotos, se desmorona maravillosamente, otras opciones son Panela, Blanco o Fresco.

Nutrition