Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto y agrega los chiles y el ajo. Saltea los pimientos y el ajo durante unos 2 minutos para liberar su aroma.
Agrega los cacahuetes, baja el calor, y revuelva con frecuencia para evitar quemarlos. Mantenga el tostado durante unos 7 minutos. Para este momento, la combinación del ajo, los chiles, y los cacahuetes serán muy fragantes. Sazona con la sal y retira del fuego.
Si quieres hacer los cacahuetes aún más picantes, muela algunos de los chiles asados de árbol y mezcla de nuevo. Los chiles serán muy crujientes y fáciles de desmenuzar sobre los cacahuetes.
- Si no encuentras chiles árbol puedes sustituirlos con piquin o cualquier otro chile seco disponible en tu área.
Porciones: 1g | Calorías: 1034kcal | Carbohidratos: 28g | Proteína: 44g | Grasa: 92g | Grasa Saturada: 20g | Grasas poliinsaturadas: 29g | Grasa monoinsaturada: 38g | Sodio: 1201mg | Potasio: 1267mg | Fibra: 16g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 265IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 181mg | Hierro: 7mg