Tinga de atún tostadas - 2
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Tostadas de tinga de atún

Estas deliciosas Tostadas de tinga de atún son fáciles de preparar y muy saludables. Se disfrutan a la hora de la comida, o la cena. O, como una botana para celebrar con los amigos. Aprovecha las latas de atún de tu alacena y disfruta hoy con tu familia esta receta que será la delicia de todos!
Plato Aperitivos
Cocina Mexicana
Raciones 4 (8 Tostadas)
Autor Mely Martínez - México en mi Cocina

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • ½ taza de cebolla blanca picada
  • 1 diente de ajo grande finamente picado
  • 2 tazas de tomate picado
  • 1 chile chipotle en adobo *
  • 1 cucharadita de orégano mexicano
  • 2 latas 4 onzas cada una Atún enlatado Bella PORTOFINO
  • Sal y pimienta al gusto
  • 8 tostadas de maíz de tamaño mediano
  • ¾ tazas de frijoles refritos frijoles negros o pintos
  • 2 tazas de lechuga picada
  • ½ taza de queso fresco desmenuzado
  • ½ taza de crema mexicana

Elaboración paso a paso

  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agrega las cebollas y el ajo, cocina durante unos 3 minutos, hasta que la cebolla sea transparente.
  • Agrega el tomate, el chile chipotle y el orégano, cocínalos durante aproximadamente 8 minutos, hasta que el tomate se haya cocido y liberado sus jugos.
  • Agrega el atún y cocine por 5 minutos más. Condimenta con sal y pimienta.
  • Para ensamblar las tostadas, coloca una cucharada de frijoles en la tostada y luego cubra con la tinga de atún y la lechuga picada. Espolvorea una cantidad pequeña de queso fresco derretido y rocíe unas gotas de crema.

Notas

Si te gusta la comida un poco picante, agrega un chile chipotle adicional.