Agua de Chaya con piña
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Agua de Chaya con piña

En esta receta estaremos usando Chaya de una forma muy popular la cual se consume en Tabasco y otros estados en el área de Yucatán, como Agua Fresca. Es tan refrescante, saludable y un regalo perfecto para los próximos días calurosos de verano.
Plato Bebidas
Cocina Mexicana
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 0 minutos
Tiempo total 10 minutos
Raciones 4
Autor Mely Martínez - México en mi Cocina

Ingredientes

  • 1 taza de piña fresca picada
  • 1 taza de jugo de naranja fresco preferiblemente hecho en casa
  • 2 tazas de agua
  • 1 taza de hojas de Chaya picadas *
  • 2 tazas de cubos de hielo
  • Miel si es necesaria

Elaboración paso a paso

  • Añada los trozos de piña, jugo de naranja, chaya y agua en tu licuadora, y licúa hasta que quede suave.
  • Divida los cubitos de hielo en cuatro vasos y vierta el agua fresca de Piña-naranja-chaya, revuélvala,
  • Pruébala para comprobar su dulzura, y ver si necesita algo de miel.

Notas

Si no puedes encontrar hojas de Chaya, usa espinacas o col rizada.
Usa unas cuantas cucharadas de miel, sólo si tu fruta no es lo suficientemente dulce. Yo personalmente no la agrego, pero si la llegas a necesitar la puedes agregar.