Coloca las dos tazas de agua y el palito (rama) de canela en una cacerola mediana y prende el fuego a alto.
Luego de que el agua comienza a hervir, agregas la avena y reduce el fuego a medio. Cocina durante cinco minutos.
Después de los cinco minutos, vierte la leche y revuelve bien. Continúa cocinando por cinco minutos más, revolviendo de vez en cuando para evitar que la avena se adhiera a la cacerola.
Eventualmente, la avena se volverá espesa y cremosa, luego retírala del fuego. Sirva en tazones, espolvorea con un poco de canela molida y endulza con el endulzante de tu elección (recomiendo azúcar moscabado oscura).
Algunas buenas opciones para agregar a la avena incluyen manzanas, nueces pecanas y plátanos.
- * Si deseas que tu avena sea más liquída, agrega ¼ taza más de leche.
- * Para endulzar tu avena, puedes usar azúcar regular o azúcar morena moscabado - oscura. Personalmente me gusta agregar azúcar morena oscura a la hora de servir.
- * Por favor, si eres intolerante a la lactosa, usa leche deslactosada. O bien, puedes sustituir la leche regular por una versión vegana como almendras o leche de soya. Instrucciones:
Porciones: 1g | Calorías: 187kcal | Carbohidratos: 28g | Proteína: 7g | Grasa: 6g | Grasa Saturada: 3g | Grasas poliinsaturadas: 1g | Grasa monoinsaturada: 2g | Colesterol: 12mg | Sodio: 58mg | Potasio: 254mg | Fibra: 3g | Azúcar: 13g | Vitamina A: 205IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 175mg | Hierro: 1mg