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Fresas con crema

Fresas con crema

Las Fresas con Crema es uno de los postres más tradicionales de México, son un postre muy popular y son súper rápidos y fáciles de hacer; son tan populares, de hecho, que en los últimos años se han puesto a la venta en los supermercados mexicanos en prácticos empaques de porciones individuales, que se encuentran en la sección de los congeladores.
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Plato: Postres
Cocina: Mexicana
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Raciones: 4 Porciones

Ingredientes

  • 3 tazas de fresas
  • 1 taza de crema mexicana
  • 4 cucharadas de leche condensada o azúcar *
  • 1 cucharadita de vainilla
  • ¼ cucharadita de canela molida opcional
  • Menta fresca para adornar.

Elaboración paso a paso

  • Lave las fresas y sécalas con una toalla de papel; córtalas en pedazos ½ pulgada, si son fresas grandes, cortalas en rebanadas.
  • En un tazón, mezcla la nata, la leche condensada (o el azúcar), la vainilla y la canela. Prueba la dulzura.
  • Divida la mezcla de crema en 4 tazas de servir y agrega las fresas; decora con menta fresca.

Notas

* Puedes utilizar la leche condensada o el azúcar para endulzar las Fresas con Crema; tendrás que ajustar la cantidad dependiendo de la acidez de las fresas.
** También puedes sustituir la crema mexicana mezclando ¾ tazas de crema agria con un ¼ de taza de crema para batir. Algunas cremas vendidas como cremas "mexicanas" han añadido sal, así que por favor lea los ingredientes en la etiqueta antes de comprar, ya que el sabor salado puede arruinar el postre.