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Molletes dulces

Molletes dulces

En México, además de los molletes salados que están cubiertos con frijoles refritos y queso fundido, también tenemos una versión dulce y suave: Molletes Dulces. En esta receta, estaremos haciendo la versión dulce.
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Course: Aperitivos
Cuisine: Mexicana
Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total Time: 15 minutes
Servings: 6 Porciones
Calories: 98kcal

Ingredients

  • 3 piezas de pan francés 3 pulgadas de largo, o tres rollos de pan francés
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 3 cucharaditas de azúcar
  • Canela molida Opcional.

Instructions

  • Corta las piezas de pan longitudinalmente.
  • Calienta una plancha/comal a fuego medio y coloca las piezas de pan boca abajo para tostar.
  • Coloca a tostar el pan por cerca de 3-4 minutos, teniendo cuidado de que no vayas a quemarlo, después dales la vuelta.
  • Mientras la parte inferior del pan se está tostando, esparza cuidadosamente la mantequilla en la parte superior. También puedes colocar la mantequilla después de que estén completamente tostados.
  • Retíralos del comal, y el espolvoréalos con el azúcar. Sirva con un vaso de leche o una taza de café caliente. ¡A Disfrutar!

Notes

  • Puedes utilizar otros tipos de pan, pero trata de usar el pan que tenga una miga poblada, de esos tipos de panes que son densos, pero todavía tienen una corteza suave, donde la mantequilla es más fácil de propagar, los panes rústicos tienden a tener una corteza dura y una miga abierta (con agujeros).
  • Si necesita hacer una porción más grande, usa el horno, o incluso su asador. Precaliente el horno a 350 grados y coloca el pan ya cortado en una bandeja para hornear. Una vez que se tuesta, esparza la mantequilla.

Nutrition

Serving: 1g | Calories: 98kcal | Carbohydrates: 9g | Protein: 2g | Fat: 6g | Saturated Fat: 4g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 2g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 15mg | Sodium: 123mg | Potassium: 29mg | Fiber: 1g | Sugar: 3g | Vitamin A: 179IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 25mg | Iron: 1mg