Go Back
+ servings
Molletes

Molletes

Me gustaba mucho tener "Molletes" con una taza de café para el desayuno, o como un aperitivo de media tarde con mis amigos mientras trabajaba en algún proyecto de la escuela.
4.88 from 8 votes
Print Pin
Course: Aperitivos
Cuisine: Mexicana
Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total Time: 15 minutes
Servings: 2 Porciones
Calories: 549kcal

Ingredients

  • 2 Rollos crujientes o pan francés cortados en secciones de 6 pulgadas de longitud cada uno.
  • 2 cucharadas de mantequilla blanda
  • 1 taza de frijoles calientes y refritos
  • ¾ taza de Queso de Oaxaca rallado o queso de Munster rallado *
  • ½ taza de Salsa Pico de Gallo **
  • 1 chorizo ​​cocido desmenuzado Opcional

Instructions

  • Precalienta tu horno, corta el pan longitudinalmente a la mitad, retira parte de la miga interior y unta el pan con la mantequilla ablandada, colócalo en una bandeja para hornear. Asa por unos 4 a 5 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
  • Retira de la bandeja para hornear y unta los frijoles refritos en el pan.
  • Cubra los rollos de pan con el queso. (Agrega el chorizo ​​cocido desmenuzado si lo vas a usar). Colócalo de nuevo en el asador hasta que el queso se haya derretido. Sirva con la Salsa Pico de Gallo o la salsa de su elección.

Notes

  • * Cualquier queso derretido funcionará, como mozzarella o Monterrey Jack.
  • ** También puedes usar otras salsas mexicanas.

Nutrition

Porciones: 1g | Calorías: 549kcal | Carbohidratos: 43g | Proteína: 25g | Grasa: 32g | Grasa Saturada: 20g | Grasas poliinsaturadas: 1g | Grasa monoinsaturada: 7g | Grasas Trans: 1g | Colesterol: 104mg | Sodio: 1604mg | Potasio: 416mg | Fibra: 9g | Azúcar: 8g | Vitamina A: 1292IU | Vitamina C: 12mg | Calcio: 379mg | Hierro: 3mg