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Molletes

Molletes

Me gustaba mucho tener "Molletes" con una taza de café para el desayuno, o como un aperitivo de media tarde con mis amigos mientras trabajaba en algún proyecto de la escuela.
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Course: Aperitivos
Cuisine: Mexicana
Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total Time: 15 minutes
Servings: 2 Porciones
Calories: 549kcal

Ingredients

  • 2 Rollos crujientes o pan francés cortados en secciones de 6 pulgadas de longitud cada uno.
  • 2 cucharadas de mantequilla blanda
  • 1 taza de frijoles calientes y refritos
  • ¾ taza de Queso de Oaxaca rallado o queso de Munster rallado *
  • ½ taza de Salsa Pico de Gallo **
  • 1 chorizo ​​cocido desmenuzado Opcional

Instructions

  • Precalienta tu horno, corta el pan longitudinalmente a la mitad, retira parte de la miga interior y unta el pan con la mantequilla ablandada, colócalo en una bandeja para hornear. Asa por unos 4 a 5 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
  • Retira de la bandeja para hornear y unta los frijoles refritos en el pan.
  • Cubra los rollos de pan con el queso. (Agrega el chorizo ​​cocido desmenuzado si lo vas a usar). Colócalo de nuevo en el asador hasta que el queso se haya derretido. Sirva con la Salsa Pico de Gallo o la salsa de su elección.

Notes

  • * Cualquier queso derretido funcionará, como mozzarella o Monterrey Jack.
  • ** También puedes usar otras salsas mexicanas.

Nutrition

Serving: 1g | Calories: 549kcal | Carbohydrates: 43g | Protein: 25g | Fat: 32g | Saturated Fat: 20g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 7g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 104mg | Sodium: 1604mg | Potassium: 416mg | Fiber: 9g | Sugar: 8g | Vitamin A: 1292IU | Vitamin C: 12mg | Calcium: 379mg | Iron: 3mg