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ceviche de chicharron botana

Ceviche de chicharrón botana

Esta receta es un aperitivo mexicano, ideal para esos momentos en que tienes invitados inesperados, o para después de un largo día de trabajo cuando deseas llegar a casa para arreglar algo fácil de preparar para ir junto con una bebida fría.
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Course: Aperitivos
Cuisine: Mexicana
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 0 minutes
Total Time: 10 minutes
Servings: 4 Porciones
Calories: 127kcal
Author: Mely Martínez - México en mi Cocina

Ingredients

  • ⅓ taza de cebolla blanca picada
  • 1 chile Serrano picado finamente
  • ⅓ taza de cilantro picado
  • ¾ taza de tomate picado
  • 1 bolsa de chicharrones de cerdo
  • 1 Limón
  • Sal y pimienta al gusto.

Para servir:

  • Tortillas de maíz calientes o chips de tortilla

Instructions

  • En un tazón mediano, mezcla la cebolla, el chile serrano, el cilantro y el tomate. Apriete el jugo de limón sobre todo, sazone con sal y pimienta, y agite suavemente la mezcla.
  • Ahora, agrega los chicharrones de cerdo a la mezcla hasta que se combinen bien. El siguiente paso… ¡disfrútalo!

Notes

  • También puedes servir una salsa picante al lado, para los que les gusta condimentar las cosas. Yo soy una de esas personas, por eso lo menciono.

Nutrition

Porciones: 1g | Calorías: 127kcal | Carbohidratos: 3g | Proteína: 13g | Grasa: 7g | Grasa Saturada: 2g | Grasas poliinsaturadas: 1g | Grasa monoinsaturada: 1g | Colesterol: 20mg | Sodio: 975mg | Potasio: 98mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 348IU | Vitamina C: 6mg | Calcio: 14mg | Hierro: 1mg