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Receta fácil para preparar unos nopales asados a la plancha.

Nopales Asados a la Plancha

Nopales asados a la plancha. Si nunca has comido nopales, trata de incluirlos en tus guisos como cualquier otro vegetal; prepáralos revueltos con huevos para el desayuno; rellénalos de queso, cúbrelos con huevo batido y fríelos.
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Plato: Básicos
Cocina: Mexicana

Ingredientes

  • 2 pencas de nopal medianas sin espinas
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • Sal y pimienta al gusto
  • Rebanadas de tu queso favorito para derretir opcional

Elaboración paso a paso

  • Calienta el comal o la parrilla. Con una brochita unta aceite a cada lado del nopal.
  • Coloca los nopales en el comal y cocina — volteando — a fuego medio hasta que estén tiernos (aprox. 8 minutos).
  • Si utilizas la parrilla, cocina el nopal hasta que se marque y se ponga tierno. Justo antes de servir ponle encima las rebanadas de queso para derretir. Sazona con sal y pimienta. Sírvelos con una salsita fresca y tortillas calientes. ¡Un almuerzo o cena saludable bajo en calorías!