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Agua de Jamaica

Las aguas frescas, una deliciosa tradición Mexicana, son las bebidas favoritas para saborear recetas auténticas de comida Mexicana. Ninguna bebida embotellada se compara al sabor y frescura refrescante del Agua de Jamaica, fácil y rápida de preparar. 
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Plato: Bebidas
Cocina: Mexicana
Raciones: 2 Litros
Autor: Mely Martinez - México en mi cocina

Ingredientes

  • 1 ¼ taza de flores secas de jamaica
  • 3 tazas de agua
  • 4 tazas de agua en una jarra
  • ½ de taza de azúcar
  • 2 tazas de cubos de hielo

Elaboración paso a paso

  • Coloca las flores en una olla pequeña con las 3 tazas de agua. Coloca en la estufa a temperatura media y espera a que hierva. Dejar hervir por 3 minutos.
  • Retira de la estufa y deja reposar por lo menos 4 horas. También puedes hacer este paso desde la noche anterior.
  • Utilizando un colador vacía el líquido de las flores en una jarra con el resto del agua y el azúcar. Puedes ajustar la cantidad de agua si crees que el sabor es muy amargo para tu paladar. Revuelve para disolver el azúcar; agrega los cubos de hielo y deja enfriar.

Notas

Ajusta la cantidad de azúcar a tu gusto personal. Quizás te gusta más dulce de lo que aquí se indica.