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Atole de piña

Atole de Piña

Lo bueno de los Atoles de sabores como el Atole de piña, es que se pueden hacer en tantos sabores como su imaginación lo permite. Sí, puedes agregar cualquiera de tus frutas favoritas, nueces y especias a la mezcla y crear un atole sabroso. 
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Plato: Bebidas
Cocina: Mexicana
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Raciones: 6

Ingredientes

  • 1 lata de 20 onzas DOLE® Pineapple Tidbits
  • 4 tazas de agua
  • 6 cucharadas de Masa-Harina
  • ½ taza de azúcar
  • 1 palito de canela
  • 1 cucharadita de canela molida opcional

Elaboración paso a paso

  • Coloca los trozos de DOLE Pineapple Tidbits y su jugo con 3 tazas de agua en la jarra de tu licuadora, y licua hasta que estén bien molidos. Si lo deseas, antes de mezclar, reserva un par de trozos de piña para usarlos como guarnición.
  • Usando un colador, vierte la mezcla en una ollita. Añade la raja de canela y cocina a temperatura media alta.
  • Mezcla la masa-harina la taza de agua restante. Mezclar muy bien.
  • Una vez que la mezcla de piña comience a hervir, con un colador para evitar grumos agrega lentamente la mezcla de masa-harina / agua.
  • Añadir el azúcar y mantener la cocción de 6-8 minutos más hasta que la mezcla se haya espesado. Retira la canela antes de servir.

Sirva caliente!