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Salsa de chamoy y Polvo Miguelito casero

Publicado: Jul 10, 2017 · Modificado: Aug 7, 2018 Por Mely Martinez

SALTAR A RECETA

Las celebraciones son una parte importante de la cultura mexicana, desde bautizos, quinceañeras, cumpleaños, graduaciones o la última victoria de nuestro equipo de fútbol, ​​usamos cualquier cosa como excusa para reunirnos con amigos y familiares.

Salsa de chamoy y Polvo Miguelito casero

Esta es una Campaña Patrocinada por McCormick; Las fotos y opiniones aquí son mías.
Salsa de chamoy y Polvo Miguelito casero

la comida en las fiestas de cumpleaños de los niños eran normalmente jamón y queso “sándwiches”, pasteles y bolsas de caramelo para que los niños llevaran a casa. La piñata fue (y sigue siendo) uno de los principales eventos en las fiestas de cumpleaños, al punto que algunas personas todavía se refieren a la fiesta de cumpleaños de un niño como "Piñata", como en: "vamos a una piñata hoy", En lugar de vamos a ir a una fiesta de cumpleaños.

La receta que vamos a preparar ha sido adaptada un poco, debido a que algunos ingredientes no son fáciles de conseguir fuera de México; la salsa "Chamoy" y el polvo dulce, salado y picante conocido como "Miguelito" en México. Estos dos condimentos se utilizan para dar sabor a frutas y bocadillos para niños y adultos.

Estoy muy feliz de hacer esta receta con la ayuda de McCormick Spices. Para McCormick, una de las tendencias de este año es Mexican World Tour: desde el creciente gusto por la comida regional mexicana en América del Norte hasta la exploración temprana en China, las culturas de todo el mundo están adoptando elementos auténticos de esta cocina brillante, audaz y casual.

Cómo hacer salsa de chamoy

Ingredientes

Salsa de Chamoy

  • Salsa
  • Mermelada de albaricoque
  • Zumo de limón
  • McCormick Red Crush Pepper
  • Chile Ancho McCormick Línea Gourmet
  • Sal

Polvo Miguelito Casero

  • Azúcar granulada
  • Polvo de chile picante
  • Sal
  • Colorante rojo para alimentos McCormick Opcional

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NOTAS:

* La receta de esta salsa Chamoy es realmente deliciosa, y mi hijo incluso le encanta con alitas de pollo. Si eres alguien que disfrutas de este tipo de sabores, te recomiendo que doble o cuádruple la cantidad para tenerlo a mano en tu refrigerador.

** Este polvo de condimento es generalmente de color rojo cuando se vende en pequeños paquetes, puedes elegir no utilizar el colorante de alimentos, ya que los sabores de esta receta no se verán afectados si lo vas a dejar de usar.

Instrucciones para Salsa Chamoy

Salsa de chamoy y Polvo Miguelito casero, instrucciones paso a paso
  • En un tazón pequeño de vidrio, mezcla la mermelada de albaricoque, el jugo de limón, el pimiento rojo McCormick, el condimento de chile ancho McCormick y la sal. Ponga a un lado mientras preparas el siguiente condimento.

Cómo hacer polvo Miguelito casero

Instrucciones:

Salsa de chamoy y Polvo Miguelito casero, sigue este sencillo tutorial
  • Mezcla el azúcar, el polvo de chile picante estilo mexicano McCormick, y la sal. Si estás usando colorante, agrega las gotas después de mezclar los ingredientes secos. Mezcla bien y deja secar al aire durante unos 10 minutos.
Salsa de chamoy y Polvo Miguelito casero, tutorial gratis

Paso final, prepara un delicioso gazpacho de frutas estilo Michoacán con un poco de jugo de naranja. Vierta un poco de la salsa chamoy y espolvorea el polvo miguelito casero.

¡Disfruta!

Mely,

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Disfruta de esta otra receta gazpacho de frutas estilo Michoacán.

📖 Receta

Salsa de chamoy y Polvo Miguelito casero

Salsa de chamoy y Polvo Miguelito casero

Mely Martínez - México en mi Cocina
La receta que vamos a preparar ha sido adaptada un poco, debido a que algunos ingredientes no son fáciles de conseguir fuera de México; la salsa "Chamoy" y el polvo dulce, salado y picante conocido como "Miguelito" en México. Estos dos condimentos se utilizan para dar sabor a frutas y bocadillos para niños y adultos.
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Prep Time 15 minutes mins
Total Time 15 minutes mins
Course Antojitos
Cuisine Mexicana
Servings 4 porciones
Calories 126 kcal

Ingredients
  

Salsa de Chamoy

  • Para  ⅔ de una taza de salsa
  • ½ taza de mermelada de albaricoque
  • 2 cucharadas de zumo de limón fresco exprimido
  • 1 cucharadita de McCormick Red Crush Pepper
  • ½ cucharadita de chile Ancho McCormick Línea Gourmet
  • ½ cucharadita de sal

Polvo Miguelito Casero

  • Para ¼ taza
  • ¼ taza de azúcar granulada
  • ½ cucharadita de polvo de chile picante estilo mexicano
  • ¼ cucharadita de sal
  • 4 gotas colorante rojo para alimentos McCormick Opcional **

Instructions
 

Instrucciones para Salsa de Chamoy

  • En un tazón pequeño de vidrio, mezcla la mermelada de albaricoque, el jugo de limón, el pimiento rojo McCormick, el condimento de chile ancho McCormick y la sal. Ponga a un lado mientras preparas el siguiente condimento.

Cómo hacer Polvo Miguelito Casero

  • Mezcla el azúcar, el polvo de chile picante estilo mexicano McCormick, y la sal. Si estás usando colorante, agrega las gotas después de mezclar los ingredientes secos. Mezcla bien y deja secar al aire durante unos 10 minutos.
  • Paso final, prepara un delicioso gazpacho de frutas estilo Michoacán con un poco de jugo de naranja. Vierta un poco de la salsa chamoy y espolvorea el polvo miguelito casero.

Notes

* La receta de esta salsa Chamoy es realmente deliciosa, y mi hijo incluso le encanta con alitas de pollo. Si eres alguien que disfrutas de este tipo de sabores, te recomiendo que doble o cuádruple la cantidad para tenerlo a mano en tu refrigerador.
** Este polvo de condimento es generalmente de color rojo cuando se vende en pequeños paquetes, puedes elegir no utilizar el colorante de alimentos, ya que los sabores de esta receta no se verán afectados si lo vas a dejar de usar.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 126kcalCarbohydrates: 33gProtein: 1gFat: 1gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 172mgPotassium: 60mgFiber: 1gSugar: 26gVitamin A: 476IUVitamin C: 5mgCalcium: 10mgIron: 1mg
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Es autora de México in my Kitchen, un blog dedicado a la cocina tradicional Mexicana. En sus recetas, existe la magia necesaria para preparar cualquier platillo Mexicano y además se lee de fondo, anécdotas que complementan la mejor experiencia para crear y probar esta comida como se debe. Mely tiene en sus letras, ese olor a fonda tradicional que todos buscamos.Conoce a Mely y el origen de México en Mi Cocina, Leer más ...

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